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第4章_蛋白质的共价结构.ppt
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 蛋白质的共价结构也就是蛋白质的一级结构即蛋白质中氨基酸的排列顺序 蛋白质通论 肽 一级结构的测定 一级结构与生物功能Protein蛋白质是由许多不同的α-氨基酸按一定的序列通过酰胺键(肽键)缩合而成的具有较稳定的构象并具有一定生物功能的大分子蛋白质存在于所有的生物细胞中是构成生物体最基本的结构物质和功能物质蛋白质是生命
日期：2022-04-18 格式：.pptx 页数：69页 大小：2.33MB 发布：
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