《香蕉小蛋糕》原料: 低筋面粉120克香蕉(剥皮)240克糖70克鸡蛋4个1香蕉碾成香蕉泥低筋面粉过筛两次2鸡蛋糖放于盆中隔热水打发至体积变大3倍颜色变白用手指挑起蛋液10秒钟不滴落的程度3面粉加入蛋液用刮刀混合均匀再香蕉泥倒入用刮刀上下翻动混合均匀4180度预热好的烤箱放倒数第二层烤30分钟左右整个过程不加发粉是很健康的食品《鲜奶挞》材料:油面(黄油面粉各125克)水面(面粉375克鸡蛋2