葡式蛋挞技术配方及成本节约所需原料:所需设备:电烤箱如需大批量制作请买商业烤箱价格2000-5000元如果只是兼卖蛋挞或者对出品数量要求不大可以买家用烤箱推荐品牌:1长帝 网上卖得比较火爆的烤箱价格便宜一般200-500性价比高2 北美电器 ACA比较出名的国际品牌质量有保证价格500-1000.蛋挞模推荐买可重复使用的金属挞模牌子不限三能的质量最好但价格较高一般3-5元一个杂牌的一般1-3