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低聚果糖在酒类产品中的应用.docx
云南天元健康食品有限责任生产的天元甘露液已取得卫(食)健字第503号-1997保健食品证书有四项保健功能其生产的食品级天聚琦牌低聚果糖的内容物与天元甘露液完全相同可作为酒类的功能性配料????目前山西杏花村酒厂在传统产品竹叶青酒中使用了低聚果糖使其保健功能得到现代卫生学实验的确认并取得28度38度酒两个保健食品证书同时对改善酒类澄清度加强酒的醇厚口感亦有一定作用????另外低聚果糖还可广
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