近年来我国的餐饮业发展非常迅速据有关方面的统计餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分 点以上可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期市场潜力巨大前景非常广阔但从另一个方面来看餐饮需求又是复杂多变的其消费口味和消费心理都可能随着社会环境的变化而变化餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求看清餐饮市场的发展趋势选择适当的营销方法才有可能在激烈的市场竞争中获得成功笔者以为未来餐饮营销的发展将主要沿着

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一章 餐饮经营管理概述学习目标1了解餐饮业发展状况掌握中国传统餐饮市场的发展阶段和特点2 熟悉我国现代餐饮市场的特征明确我国常见餐饮企业的类型及特点3懂得餐饮企业管理的基本特点原则及任务餐饮管理的历史过程目录1.1 餐饮业发展状况1.2 餐饮企业的类型1.3 现代餐饮企业职业经理人本章小结案例分析复习与思考题1.1 餐饮业发

对科学推进餐饮业发展的思考摘要 近年来随着我国经济的快速发展人民生活水平的不断提高促进了我国餐饮业的快速发展我国餐饮业规模不断地壮大现代化水平不断提高新型业态不断涌现然而在我国餐饮业的发展壮大过程中出现了管理人员素质不高经营成本上升政策法规滞后等问题制约了餐饮业健康快速的发展本文主要从我国餐饮业现状出发探讨在我国餐饮业发展过程中出现的问题并针对这些问题从企业行业以及消费者方面提出具体的

浅谈餐饮经营管理理念张三浙江省绍兴市摘要：自改革开放中国餐饮业以惊人的速度发展壮大进入二十一世纪后这十年间餐饮业更是向现代化特色化国际化的方向多样综合发展而这也使现在餐饮业的竞争日趋激烈应具备怎么的现代化经营管理理念如何提高餐饮企业的核心的竞争力如何在复杂多变的餐饮界获得更多生存和发展的空间这些是我们这一代经营者急需解决的问题而如何合理地解决这些问题将成为决胜餐饮界的关键本文将初步探讨一下这

西安拟建成西北最大的农产品一条龙厨房HYPERLINK target=中国厨房设备网() 日期： 来源：互联网 　　　在HYPERLINK 论坛上西安雨润采购部门和西安饭店与HYPERLINK news18776776餐饮HYPERLINK 行业协会备受两者联合在西安经发草滩工业园打造餐饮业最大的集约式HYPERLINK productli

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级动漫主题连锁餐厅餐饮业——民以食为天民以食为天生以食为本餐饮是所有消费业中永恒的话题也是中国传统习惯中最为重要的生活要素因此餐饮业始终具有较高的发展前景伴随着2009年拉动消费的政策影响城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素未来餐饮业依然是引人注目的消费热点中国餐饮消费水平将继续保持高速增长动漫主题餐厅——

外婆家实习报告一外婆家起源及发展1998年5月28日当时还是杭州塑料工业职工的吴国平王晓霏夫妇做出了携手创业的决定以两个纯粹的外行人身份涉足餐饮业承包经营位于天目山路14号的工会餐厅水晶饭店150平方的营业面积60个用餐位这是一家标准的夫妻档小饭店短短几个月时间里水晶饭店迅速赢得了人气和声誉1999年由于天目山路道路拓宽改建工程的动迁水晶饭店不得不结束营业没有什么能够阻挡吴国平夫妇创

近年来餐饮市场发生了翻天覆地的变化在顾客餐饮需求方面随着经济的繁荣和国民收入的增加市民的消费观念由在家就餐向在外就餐转变消费主体以公费为主向家庭自费为主转变消费方式以单一餐饮消费向餐娱组合消费转变在餐饮供给方面各种饮食风格的餐饮企业都得到了充分展示各自风彩的机会中国著名的八大菜系以及各地区特色菜系全面发展亚洲欧美的国际风味餐饮也在这块沃土上生根发芽开花结果各类型顾客的多样化餐饮需求都得到

2009年合肥餐饮业调查报告文章来源：合肥市商务局?? ：邹梦丹?? 发布时间：2010-04-26 16:37:21近年来合肥餐饮业紧跟大建设的步伐有了飞跃的发展不仅繁荣了合肥经济丰富了人民生活也为扩大就业创建和谐社会做出了重要贡献2009年12月10日至2010年1月10日合肥市商务局合肥市餐饮(烹饪)行业协会对合肥市餐饮业进行了一次调研并对调研进行了整理和分析一???? 餐饮基

第1课时课题名称第一章 第一节 餐饮部的地位和作用教学目标知识目标：掌握餐厅的概念掌握开设餐厅的条件德育目标：培养学生对餐饮业的热爱树立学生今后在餐饮业顺利工作发展的信心教学重点1.掌握餐厅的概念教学难点1.主要教法 和讲授举例提问 学法思考阅读讨论教学过程【导入】 写板书PPT展示图片(环境服务菜品接待的客人还有数据上的盈利--特定的餐厅的数据图片)重庆所有的五星级酒店10分钟

2012年中国餐饮的发展趋势一化发展品牌化经营连锁经营成为未来主攻方向随着经济运行全球化市场和资源跨国化的影响只有全球化品牌化餐饮企业才会在现代营销中得益形成统一性的连锁餐饮对于重组餐饮资产扩大市场的覆盖面加快资金流转转密度促进餐饮业规划化经营大有益处而快餐连锁作为化的先锋像麦当劳肯德基的成功经验使国内餐饮业看到了连锁经营的种种好处纷纷将连锁作为主攻方向连锁经营对餐饮业发展起着决