预防食物中毒窒息事故应急预案 编制 ： 审核 ： 批准 ： 中铁十三局有限北京地铁7号

夏秋季预防食物中毒的措施一工作人员必须佩带健康证上岗穿戴整洁的工作衣帽个人卫生做到四勤二保持仓库制作间内外环境整洁采取切实有效的灭蝇灭鼠暗蟑的措施纱门纱窗要完整堵塞鼠洞清除苍蝇滋生地水道要保持通畅废弃物桶要加盖?????三器皿用具使用前要用自来水配消毒液清洗干净餐盘碗筷要用蒸车彻底消毒其他器皿消毒要与餐具分离防止器皿餐具交叉感染并作好消毒记录四严格采购渠道青菜采购要干净新鲜严禁酶病变烂及反季

预防食物中毒讲究卫生从我做起?1不要随便乱买零食特别是不要在路边小店街头买一些包装粗糙质量低次的冷饮冰棍不吃无营业执照卫生许可证的商贩出售的爆米花膨化食品豆腐脑熟肉羊肉串麻辣等食品????? 2隔夜食品要加热不吃腐烂变质的食品不要喝自来水更不要随便乱喝水生吃瓜果蔬菜要洗净吃水果前要削皮不要乱吃野果野菜蘑菇等野生食物??????3要勤洗手特别是在饭前饭后上厕所必须要把手洗干净??????4低年