单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 微生物的遗传变异与育种理想的工业发酵菌种应符合以下要求：①遗传性状稳定②生长速度快不易被噬菌体等异种微生物污染③目标产物的产量尽可能接近理论转化率④目标产物最好能分泌到细胞外以降低产物抑制并利于分离⑤尽可能减少产物类似物的产量以提高目标产物的产量并利于分离⑥培养基成分简单来源广价格低廉⑦对温度pH离子强度剪切力等环境

环境微生物学环境微生物学 第 四 章 微生物的遗传与变异遗传：亲代与子代相似变异：亲代与子代子代间不同个体不完全相同遗传和变异是生命的最本质特性之一遗传型：表型：生物的全部遗传因子所携带的遗传信息具有一定遗传型的个体在特定环境条件下通过生长发育所表现出来的外表特征和内在特征的总和表型饰变：表型的差异只与环境有关特点：暂时性不可遗传性表现为全部个体的行为遗传型变异(基因变异基因突变)：特点：遗

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 微生物遗传与变异表型饰变：表型的差异只与环境有关特点：暂时性不可遗传性表现为全部个体的行为遗传型变异(基因变异基因突变)：遗传物质改变导致表型改变特点：遗传性群体中极少数个体的行为 (自发突变频率通常为10-6-10-9)基因是生物体内具有自主复制能力的最小遗传功能单位其