二脂类的代谢脂肪经过消化以后就会变成甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸溶于水就会在人体的细胞内合成自身的脂肪自己的脂肪酸其中大部分构成人体的细胞膜因为细胞膜是由不饱合脂肪酸磷脂够成的因此说我们平时多吃不饱合脂肪酸因为人体头部分需要脂肪酸可是我们平时吃食物就会把饱合脂肪酸吃多不饱合脂肪酸老是不够另一个作用是储藏在人体内储备能量如果在过去饥饿年代这个作用就非常重要但现在很多人都解决了温饱而很多城市人都超量

脂类代谢 本章主要介绍脂类(主要是脂肪)物质在生物体的分解及合成代谢要求学生重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径—β-氧化和从头合成途径了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径脂 类 代 谢返回思考?目录第一节 生物体内的脂类第二节 脂肪的分解代谢第三节 脂肪的生物合成第四节 乙醛酸循环第五节 磷脂和糖脂的代谢第六节 胆固醇的代谢生 物 体