牛乳检验方法一．感官检验验收牛乳时应先做感官鉴定是否有异常气味如酸味牛粪味腥味和煮熟乳气味等用搅拌棒搅匀牛乳时观察下列异常点：1．色泽是否带红色绿色或明显的黄色2．是否有大量杂质如煤屑豆渣牛粪尘埃和昆虫等3．牛乳是否发粘或呈凝块二．杂质度的测定：1．仪器：a.杂质度过滤机b.杂质度过滤板 2．方法：将杂质度过滤板置于杂质度过滤机上将滤体慢慢倾入待完全过滤后用蒸馏水冲洗将杂质度过滤板与标准板对
