著名品牌餐饮连锁企业的战略构想刘根基管理遍布全国的谭鱼头火锅店对于谭长安而言就像是批改数学作业每天晚上谭长安都会打开电脑仔细查看谭鱼头遍布全国的87家直营店的销售数据而每个月末他的电脑里都会有一份详细的报告记录每家门店的收入员工数量甚至还有当月最受欢迎的菜品这一切得益于谭鱼头2003年开始使用的软件管理体系谭长安从1996年开始创办鱼头火锅店如今他的谭鱼头火锅连锁已经遍布全国目前谭长安正打算

谭鱼头火锅秘制香料汤料老油的配方和制作工艺　　这个系列的开始源于《三香喜人》系列中的《酒香醉剑客》说白了就是写来折腾那个注定一生都要背着包袱的倒霉鬼那赋秋从小跟着姐姐后面收拾善后好不容易姐姐嫁出去了他这个弟弟却没能轻松多久因为这回麻烦又找上他了　　几个朋友相处在一起其中总有一个相对比较能干另一个稍微弱些于是遇到麻烦能干的那位往往要出面解决替弱势的那位背包袱当然这都是相对而言各自面对问题的角度