餐厅消防安全管理制度坚决执行〈〈消防法〉〉和部门的有关消防条例规定积极组织内部员工参加消防系统举办的消防培训保障疏散通道安全出口畅通并设置符合国家规定的消防安全疏标志实行防火安全责任制确定本餐厅和各岗位的消防安全管理人员餐厅内部从上到下实行防火安全责任逐级考评每月组织一次全面防火检查并填写检查记录表签字并存入消防安全管理档案发现火灾隐患应及时上报并整改对内部的电气设备及设施加强管理树立防