单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级运动营养与生化华南师范大学 体育科学学院王松涛授课教师王松涛教授 博导研究方向：运动与自主神经：songtaowang001sohu授课方式互动式学习探究式学习自主性学习教学过程：复习教学总结 发现问题—探讨—解决问题课程介绍 – 教材整合《运动生物化学》和《运动

45读书《美国国家体能协会运动营养指南》口播推荐语是美国国家体能协会(NSCA)与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养指南书中不仅向读者介绍了国外运动营养领域新的研究成果讲述了运动营养学的相关原理还给出了基于不同人群和不同营养需求的营养建议集科学性与实用性于一体全书共分12章分别介绍了运动营养与运动表现的关系碳水化合物蛋白质脂肪水维生素和矿物质的营养学功效及其摄入量建议力量和爆发力以及有氧耐力训

论述体育运动与营养的关系体育运动需要合理的营养合理的营养不仅能促进生长发育增进健康增强免疫功能预防疾病而且能提高运动能力和运动成绩蛋白质使人体肌肉发达力量增强是一切体育运动的物质基础糖能维持中枢神经系统及心肌和骨骼肌的正常功能是短时间大强度运动时热能的主要来源脂肪参与能量供应维持较高的血糖浓度推迟疲劳的出现是长时间耐力项目的重要热能来源维生素A能维持正常视力维生素E能减少组织的耗氧量改善循环

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2011915??运动与健美引言1追求健美是一种精神文明2健康是健美的基础3健美是健康的外在表现4运动是健美的手段之一5正确的审美观是健美异化的防火墙引言健美是健康的外在表现五个方面： 1)健康美 2)体型美 3)姿态美 4)仪表美 5)心灵美引言运动与营养是塑造健美的有效手段1)科学的运动2)合

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级运动营养学第十二章 运动· 营养与智力第一节 运动健身与智力 一健身活动对中枢神经系统的调节作用健身活动是一种积极主动的活动过程在此过程中练习者必须组织好自己的注意力有目的地知觉(观察)记忆思维和想象经常参加健身活动能改善人体中枢神经系统提高大脑皮层的兴奋和抑制的协调作用使神经系统的兴奋和抑制的交替转换过程得到加

单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 运动与无机盐及微量元素TO STUDY【本章提要】 本章重点介绍了人体无机盐的组成常量元素和微量元素等基本概念论述了10余种常量元素和微量元素主要生理生化和营养功能介绍了这些元素的主要来源一般人群和运动员对无机盐的需要量无机盐缺乏症与过多对人体健康的影响以及预防和纠正 第一节 人体无机盐组成及其生理意义 一人

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级运动与营养主要教学内容：1营养素2热能3平衡膳食4运动员的合理营养重 点 ：营养素热能平衡膳食运动员的合理营养 难 点 ：? 蛋白质及糖的作用人体的热能消耗 及平衡膳食的概念第一节 营养和营养素一营养营养：机体摄取消化吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程营养是一个生理过程而不是指一种养分二营养素营养素：指能在体内消化

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级运动营养学第十三章 运动?营养?自由基与健康运动性疲劳是指机体生理过程不能持续其机能在某一特定水平或各器官不能维持某一预定的运动强度运动性疲劳产生的机制一直是世界各国学者十分的研究课题有关运动性自由基代谢与运动性损伤运动性疲劳运动营养以及抗氧化能力的适应性等方面 国内外都有较为深入的研究第一节 自由基的概念 一自由基

Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level16042009<>Bri Nutrition Testosterone BoosterIm from England taking fangs suprax 200 mg fai

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 个人名片中国人民解放军拳击散打跆拳道棒球橄榄球队运动员营养调控师柯杰兵 运动人体科学硕士 医学博士Email: kejiebing126 QQ:278598845Tel: 020-88234420 Mobil: 13433989128不同

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级运动营养学第十二章 运动·营养与心理第一节 健身运动对心理的调适作用心理健康是目前国内外心理学研究中非常活跃的一个领域根据身——心交互作用理论身体健康与心理健康有着较为密切的联系目前我国的全民健身也成为热门研究领域运动锻炼与心理健康的关系也日益受到广泛运动锻炼作为一种有效的增进身体健康的手段也必然会促进人的心理健康

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 运动与营养内容提要：主要介绍人体所需六类营养素的营养功用和供给量影响人体热能消耗的因素和测定方法合理营养的重要性运动员的合理营养比赛期间的营养各类运动项目的营养特点重 点：各种营养素的营养功用 来源影响热能消耗的因素运

单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级TO STUDY运动营养学第九章 运动功能食品与健康 【本章提要】 本章介绍了功能饮料的概念分类发展概况功效成分和作用机制重点介绍了运动饮料和功能饮料的异同补充目的补充原则和方法以及发展趋势等内容介绍了运动性疲劳的概念和产生机制对常见的抗疲劳药物和适合普通人