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中高档火锅店管理策划.doc
中高档火锅店管理策划??????A．职工规划服务人员：12名分三班制工作时间：第一班：上午7:30--10:3010：30--11:00为午餐时间11:00--15：00工作时间为8小时服务员7:30上班后要负责搞好店面卫生做好开店的准备第二班：14:30准时回到店里进行交班工作熟悉店铺内的情况因为已经过了午餐时间所以第二班的员工要负责做好餐具的清洁工作具体包括店面清洁餐具的管理漂白等17:
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