单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式第三章 饮料基础知识及服务学习目的:了解饮料的各种基本知识掌握功夫茶的冲泡方法熟悉各种酒类和软饮料的基本服务方式熟练掌握所列的经典鸡尾酒的操作第一节 饮料的概述一不含酒精的饮料二含酒精的饮料第一节 饮料的概述一不含酒精的饮料饮料(BEVERAGE)指一切含酒精的饮料(ALCOHOLIC DRINK)和不含酒精