单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 微生物的生长与控制1生长——微生物细胞吸收营养物质进行新陈代谢当同化作用>异化作用时生命个体的重量和体积不断增大的过程繁殖——生命个体生长到一定阶段通过特定方式产生新的生命个体即引起生命个体数量增加的生物学过程发育——从生长到繁殖是生物的构造和机能从简单到复杂 从量变到质变的发展变化过程这一过程称为发育个体生长

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 微生物的生长与繁殖编写人:工程系食品微生物精品课程课题组本章目录第一节 微生物的生长第二节 微生物的生长规律第三节 微生物生长繁殖的控制第一节 微生物的生长一微生物生长的概念一个微生物细胞在合适的外界环境条件下不断吸收营养物进行新陈代谢若同化作用的速度大于异化的则其原生质的总量(质量体积大小)就不断增加即个体生长若是一