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中餐上菜程序和餐桌的摆设礼仪.doc
中餐上菜程序和餐桌的摆设礼仪??? 西餐上菜顺序和中餐上菜顺序不一样商务宴请礼仪中在吃中餐的时候中餐上菜顺序是怎么样的呢那道菜先上那道菜后上在餐桌上又有什么文明礼仪需要注意呢???????一.中餐的出菜顺序??(1)开胃菜??? 通常是四种冷盘组成的大拼盘有时种类可多达十种最具代表性的是凉拌海蛰皮皮蛋等??? 有时冷盘之后接着出四种热盘常见的是炒虾炒鸡肉等不过热盘多半被省略?(2)主菜?
日期：2022-04-21 格式：.docx 页数：3页 大小：22KB 发布：
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