单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三节 脂质 1脂质含量 脂质是一般成分中变动最大的成分种类之间的变动在0.2-64之间即含量最低的种类与含量最高的种类之间实际差别可达320倍之多同一种类脂质周年变化也较大其变化量与水分变化呈负相关关系 影响鱼贝类脂质变化的因素很多如环境条件生理条件季节食饵状态等因素的影响而变动根据鱼体中脂肪含量的多少可将
