单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十四章 生物氧化 主要内容 高能磷酸化合物—高能磷酸化合物的类型ATP的特殊作用磷酸肌酸和磷酸精氨酸的贮能作用 呼吸链—呼吸链的概念呼吸链电子传递的顺序电子传递抑制剂呼吸链的多型性 氧化磷酸化作用—磷酸化的部位解偶联作用氧化磷酸化作用的机理第一节 高能磷酸化合物高能磷酸化合物的类型ATP的特殊作用磷酸肌酸和磷酸精氨酸的

食品生物化学名词解释:核酸的变性:指天然双螺旋ＤＮＡ分子被解开成单链的过程氧化磷酸化：是与生物氧化作用相伴而生的磷酸化作用是将生物氧化过程中释放的自由能用于ADP和无机磷酸生成高能ＡＴＰ的作用氧化磷酸化是需氧细胞生命活动的主要能量来源是生物产生ATP的主要途径生物体内通过氧化合成ATP的方式有底物水平磷酸化和电子传递磷酸化淀粉酶：凡催化淀粉水解的酶

内容第一节 生物氧化概述第二节 线粒体及其内部氧化体系第三节 氧化磷酸化第四节 其他末端氧化体系(自学)第八章 生物氧化要求:1掌握高能磷酸化合物呼吸链的组成和功能氧化磷酸化的概念分类氧化磷酸化的机理(化学渗透学说)氧化磷酸化物质的转运2了解生物氧化的概念特点和作用方式生物氧化的酶类氧化还原电位和自由能的改变3了解其他末端氧化体系(一)概念物质在体内的氧化分解过程主要是糖脂蛋白质等在体内分解

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级习题选择1. 细胞内氧化磷酸化的偶联部位之一是() A FAD-CoQ B Cyt b – Cyt c1 C Cyt c – Cyt aa3 D NADH-FMN2. 如果质子不经过ATP合酶回到线粒体基质则会发生() A. 氧化 B. 还原 C. 解偶联 D.紧密偶联3. ATP合酶的柄部对下

第八章 电子传递体系与氧化磷酸化 主要内容：重点讨论线粒体电子传递体系的组成电子传递机理和氧化磷酸化机理对非线粒体氧化体系作一般介绍返回思考?目录第一节 生物氧化的特点和方式第二节 线粒体电子传递体系第三节 氧化磷酸化作用第四节 其它氧化体系(自学)第一节 生物氧化的特点和方式一生物氧化的特点二生物氧化过程中CO2的生成三生物氧化过程中H2O的生成四有机物在体内氧化释能的三