(一)腊肉的简单制作方法一1.最好是买二刀肉和坐墩肉用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐和花椒一起炒热盐被炒成黄颜色的样子起锅. 3.将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤可以按自己的口味自己掌握)我们这里(我是成都的哈)大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天每天都要翻动一次. 4.7天之后把肉拿出来晾起一定要晾在特别通风的地方哈 5.晾了一周后把肉取下来将醪糟汁直接抹在肉

喜餅的保存期限從9月23日到10月2日保存期限是幾天　 eq oac(○1)10天　 eq oac(○2)11天　 eq oac(○3)12天　 eq oac(○4)9天《答案》1

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级古代的冰箱——冰釜食品腐败的例子食品腐败原因：由空气中的微生物引起的食品保存原理：用一定的方法抑制微生物的生长繁殖(或杀死微生物)食物腐败的原因及保存原理传统保存食品法现代保存食品法风干烟熏冷冻防腐剂保存食品的适当方法生物酶脱水罐藏真空晒干酒泡盐渍·糖渍冷藏(refrigerate)(1) 概念： 预冷后的食品在稍高于冰点

鮮奶的保存期限從9月25日到10月8日保存期限是(　　)天《答案》14

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级面包发霉了面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌最常见于发霉的食物 酸菜玉米面薯干萝卜干等各种粮食作物油料作物各种水产品制作好的食品……霉菌生长的条件：1空气2适量水分3适宜温度霉菌的种类： 黄曲霉烟曲霉根霉毛霉镰刀菌地丝菌杂色曲霉孢子囊菌丝显微镜下的霉菌霉菌的危害： 霉菌的菌丝及孢子等可

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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级20121218??3.馒头发霉了1.食物和其他物品在温暖和潮湿的环境下容易发霉食物在28℃的时候容易发霉2.防止食物和其他物品发霉的方法有(1).真空包装(2).放干燥剂(3).低温保存(4).太阳曝晒3.霉的功与过功：人类利用霉菌制酱做腐乳以及生产农药发酵饲料等过：霉菌也会造成食物和其他物品的变质有的霉菌还会危害人的健康引

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 Lesson 2 Packaging Functions 第2课 包装的功能contentIntroductionThe Contain FunctionThe ProtectPreserve FunctionFood PreservationThe Transport FunctionT

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(腐蝕ˉ失敗ˉ腐敗)?天氣炎熱食物容易(ˉˉˉˉ)吃東西要特別小心《答案》腐敗

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第三节 馒头发霉了记一记1.霉是一种微生物2.霉有不同的颜色3.霉是有生命的它会生长……霉能够生长说明它是有生命的．霉有生命吗怎么证明 霉是有生命的它具有需呼吸能繁殖生长需营养等一系列生命特征第三节 馒头发霉了 霉第三节 馒头发霉了 显微镜下的霉课本P67在哪些条件下物品容易发霉P9温暖(主要)

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级细菌和真菌的繁殖在日常生活中如果贮存不当食物会变味或发臭你遇到过这样糟糕的事吗说说看1.是什么使食物变味或发臭的呢2.应当怎样才能把食物保存的更久呢让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧菌落思考：生活中使肉发臭的生物是什么呢细