第七章 金针菇 金针菇栽培 概述 生物学特性 品种与栽培期的选择 栽培技术情景3-3 概 述一生产概况二食疗价值返回本章一生产概况金针菇属于担子菌纲伞菌目口蘑科金钱菌属 代号：FI 1928年森木彦三郎发明了瓶栽法现已实现了工厂化机械化和自动化的周年生产 日本中国原始栽培起始于唐代1964年福建三明真菌研究所选育出了三明1号 从20世纪80年代始用塑料袋栽培法 80年代未以

液体菌种培训教材(节选九)2010年4月10日第二章 栽培管理技术四金针菇栽培技术金针菇栽培技术金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一肉质脆嫩味道鲜美营养丰富深受人们喜爱现将我训基地的金针菇栽培技术简要介绍如下一选择适宜的栽培时间金针菇大多数属低温型品种菌丝在3℃34℃范围内生长最适温度为23℃25℃子实体形成所需要的最低温度是5℃原基形成的最适温度是12℃最高不超过21℃据此金针菇一