相关文档

• 金针菇保鲜实用技术.doc

  金针菇保鲜实用技术　2009-04-16 08:41:02【双击滚屏】 【 javascript:() 打印本文】 【 javascript:(jgzcshc20090420090416084102金针菇保鲜实用技术) 收藏本文】 【字体： javascript:fontZoom(18) 大  javascript:fontZoom(15) 中  javasc

• 蘑菇平菇金针菇栽培技术.doc

  蘑菇 平菇 金针菇栽培技术何建舟 陈少林汉中市科学技术协会近年来国内在蘑菇栽培上从室内栽培到室外大棚栽培菇床建造堆肥原料组成及发酵方法上都有不少创新为蘑菇大面积生产和提高效益提供了不少新技术和新方法这里先介绍利用蔬菜大棚栽培蘑菇1棚舍结构及床架设置常规蔬菜管棚长30m宽6m为了种植及管理方便以15—20m长最佳管棚薄膜上盖双层草帘以便遮光棚内床架可设2床3走道床宽1．6m中间走道lm两

• 第七章金针菇栽培技术.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食用真菌学第七章金针菇栽培技术1 概况：分类：伞菌目金钱菌属毛柄金钱菌(Flammulina velutipes)别名：构菌朴菇冬菇栽培原料：木屑棉籽壳蔗渣等食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学食用真菌学

• 金针菇.doc

  #

• 金针菇.doc

  #

• 金针菇的保健功效.doc

  金针菇的保健功效　　金针菇别名金菇毛柄金钱菌朴菇等干品形似金针菜故名金针菇　　金针菇菌肉白色较薄菌柄黄褐色是菇类中的蛋白质库广泛分布于亚洲欧洲和北美等地区　　【营养成分】　　金针菇盖滑柄脆味鲜为古今中外著名食用菌之一销量居世界第三位　　金针菇营养丰富据测定每100克鲜金针菇中含有锌微克维生素B2 毫克维生素C 毫克蛋白质13克碳水化合物52克矿物质克此外还含有胡萝卜素多种氨基酸植物血凝素多糖

• 7第七章金针菇栽培技术.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 金针菇栽培技术 概 述 金针菇(Flammulina velutipes)又叫构菌朴菇冬菇毛柄金钱菌等是一种适于冬季栽培的食用菌因其柄细长脆嫩色泽及食性似金针菜故称金针菇 1分类地位 伞菌目口蘑科金钱菌属或小火焰菌属 2营养价值 金针菇营养极其丰富据分析每100g干菇中含蛋白质31.28g脂肪5.7

• 6.金针菇工厂化周年生产技术.doc

  金针菇工厂化周年生产技术食用菌工厂化生产是指利用工业技术控制温湿光气等环境要素使食用菌菌丝体和子实体生长于人工环境从而实现食用菌生产周年化的食用菌生产模式工厂化集约化规模化周年生产是食用菌发展的必由之路工厂化周年生产通过人工控制环境条件可以实现周年生产特别是在季节性栽培不能进行时获获取高额利润同时工厂化生产具有优越的生产条件可以为市场提供外观品质内在品质和安全卫生品质等方面具有突出优势的产品工厂化

• 金针菇栽培.ppt

  第七章 金针菇 金针菇栽培 概述 生物学特性 品种与栽培期的选择 栽培技术情景3-3 概 述一生产概况二食疗价值返回本章一生产概况金针菇属于担子菌纲伞菌目口蘑科金钱菌属 代号：FI 1928年森木彦三郎发明了瓶栽法现已实现了工厂化机械化和自动化的周年生产 日本中国原始栽培起始于唐代1964年福建三明真菌研究所选育出了三明1号 从20世纪80年代始用塑料袋栽培法 80年代未以

• 金针菇水饺(1).doc

  菜品操作规范（切配部分）菜品名称：金针菇肉水饺类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准及数量：五花肉500g净料率：100%，每份需五花肉毛料500g原材料标准及数量：金针菇500g净料率：80%，每份需金针菇毛料630g原材料标准及数量：面团500g净料率：100%，每份需面团毛料500g原材料标准及数量：鲜崂山菇250g净料率：50%