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北京小吃_芸豆卷_驴打滚.doc
北京小吃芸豆卷驴打滚芸豆卷本是民间小吃据传清光绪年间一个夏日慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声随问是做什么的并唤来卖货人品尝了他的芸豆卷觉得好吃于是将此人留在宫内为她专做小吃芸豆卷也就成为清宫御膳珍品又称豆面糕是北京小吃中的古老品种之一它的原料是用黄米面加水蒸熟和面时稍多加水和软些另将黄豆炒熟后轧成粉面制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来切成1
日期：2022-05-07 格式：.docx 页数：1页 大小：11.5KB 发布：
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