香料植物.ppt
几个香料植物简介(1)八角外观呈八角形卵形种子表面坚硬风味令人愉悦的甘草香味类似大茴香感观特征八角茴香具有独特的甘草风味Whole Anise Seed八角定义描述八角茴香是八角茴香树的果实用法八角茴香常常直接或碾碎后用于炖鸭猪肉在西方国家人们习惯把它放进鱼汤中调味产地八角茴香原产于东印度群岛中国主产于广西贵州云南海南广东等地Fennel (小茴香)外观微黄到绿褐色风味类似大茴香淡淡的甘草风味感观
日期：2022-04-02
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