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  样做孜然羊肉 最近更新： 2010-11-06 12:52 浏览次数： 92 次 转帖到：  l o 人人网 t _blank  l o 新浪微博 t _blank 吃过孜然牛肉这是第一次吃孜然羊肉工具原料嫩羊肉 洋葱 生菜 孜然 步骤方法肉切片加孜然粉辣椒粉花椒粉料酒酱油盐少量油抓均匀腌制几个小时洋葱切丝锅内放热油下入洋葱爆香随即下入羊肉加孜然料酒少量老抽味精糖十三香粉炒至锅

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  孜然牛肉孜然牛肉百吃不腻也许是喜欢孜然的味道凡是孜然做的菜我都比较爱吃不光是牛肉孜然炒猪肉也是同样的好吃方法一样就我个人而言我比较喜欢蒜苗炒的蒜苗切小丁和牛肉炒了很下饭：)1.新鲜牛肉洗干净拿厚的厨房用纸把水吸干越干越好有的新鲜牛肉本身就注水水弄干净后炒的时候就不会出水了2. 牛肉切片跟纹理方向垂直3. 用盐生抽鸡精腌10-20分钟4. 韭菜花切成小段小米尖椒切碎5. 放少量油烧热把韭菜花先

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