单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级201386叶予舜??单击此处编辑母版标题样式叶予舜 2013年8月16日酒店效益管理 ——提高酒店服务质量的可实行措施目前酒店业之间的竞争愈来愈激烈竞争的关键之处就在于酒店向客人提供的综合产品的质量漂亮的酒店大堂美丽的装饰舒适的客房可口的饭菜等这些有形产品很重要但作为无形产品的服务对一个酒店同样重要针对国内酒店业服务质量管理的不足提出了加强酒店
1酒店服务质量的涵义 2酒店服务质量的内容 3酒店服务质量的特点 礼 节 礼 貌职 业 道 德 服 务 态 度服 务 技 能 服 务 效 率 安 全 卫 生 ★ 服务质量意识教育 ★ 服务规程作业培训 ★ 服务规程执行过程的督导 酒店全面质量管理的特点:
如何提高酒店服务质量现代酒店的管理者都十分注意酒店硬件的投入市场的营销成本能耗的控制但往往忽略了来店客人在想什么客人来酒店消费他们最需要购买的是什么他们最希望享受到什么样的服务客人对酒店的情感需求有哪些只有了解了这些才能做到——— 现代酒店企业在行业竞争十分激烈的今天必须营造轻松愉悦的家庭氛围塑造酒店精品意识追求的服务必须是规范个性超值甚至是令客人备受感动的服务以满足多层次多方面多变化的服务要求
酒店服务质量管理单选题1.PDCA循环理论的提出者是( )A.戴明B.朱兰C.克劳斯比D.韦尔奇2.服务产品能带给顾客情感上的愉悦和舒适程度反映了饭店产品质量特性的( )A.功能性B.可信性C.经济性D.舒适性3.特别强调预防系统控制和过程控制要求第一次就把事情做正确使产品符合对顾客的承诺要求观点的提出者是( )A.戴明B.费根堡姆C.韦尔奇D.克劳斯比4. 无论做什么在一百万次机会中所允许出现的
酒店提高服务质量的意义及实施技巧酒店是一个特殊的行业它所提供的产品就是服务在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中谁能始终提供优质服务谁就能兴旺发达反之必然被淘汰出局因此经营管理和优质服务是现代酒店生存和发展的两大车轮酒店员工要提供优质服务提高服务质量就必须具有强烈的服务意识丰富的专业知识还要有处理问题的灵活性和一定的权力作保障 一酒店员工服务现状分析 酒店经营中一再提到服务质量是企业
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酒店服务质量管理培训二酒店服务质量的特点(一)服务质量的有形性与无形性(二)服务质量的整体性和全面性 (三)生产消费的同时性(四)服务质量的共性与个性(五)服务提供的员工关联性 (六)服务质量的情感交融性912
酒店管理客房 酒店客房服务质量的提升客房服务质量提升培训客房服务内容及操作要求tc 一客房服务内容及操作要求客人住店期间的服务内容及操作要求tc 1.客人住店期间的服务内容及操作要求客房小酒吧在提供客房小酒吧服务时客房部服务员应遵循以下操作要求:先检查客人是否用过小酒吧如果用过则核对客人是否有填写清单如果没有填写应帮助客人填写如果客人填写有出入应向客人说明澄清并进行更正检查小酒吧的饮料和
比如酒店灯光的开关里面就有一个影响运营状态的细节 t News_blank 恒8连锁酒店是 t News_blank 酒店节能环保的坚定倡导者但并不赞成以节能的名义随时关闭公共区域尤其是营业区域的灯光因为那会使客人觉得这个区域不在运营状态之中九十年代管理一家度假酒店健身房和游泳池在地下层曾经规定每天早上五点半开始开启通向游泳池的所有通道灯以便早起游泳健身的客人循着灯光指引找到他想去
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