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  第 32 卷 第 4 期

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  溶菌酶的分离纯化蛋清样品的准备市售新鲜鸡蛋5个破蛋壳取出蛋清加入倍体积的 molL磷酸盐缓冲液pH 搅拌均匀并调pH 然后用八层纱布过滤留取上清液量取体积并记录留上清液并加入甘油－20℃冻存备用阳离子交换层析 （1）阳离子交换树脂的再生：20g Amberlite-CG-50阳离子交换树脂用 NaOH浸泡30min水洗至中性再用 HCl浸泡30min水洗至中性（2）平衡：在烧杯中将再生好的阳

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  溶菌酶在医药方面的应用一、溶菌酶简介溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负

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  溶菌酶是一种N-乙酰胞壁质聚糖水解酶该酶可以催化水解细菌细胞壁N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-14糖苷键使细胞壁不溶性多糖分解成可溶性糖肽导致细胞壁破裂使内容物溢出而是细菌溶解阻碍致病细菌的活性繁殖并杀死细菌实验步骤：蛋清样品的制备： 取出蛋清加入倍体积的磷酸盐缓冲剂搅拌均匀将pH值调至8左右然后用八层纱布过滤去滤液量取体积并记录实验仪器材料及试剂： （一）仪器：721分光光度计

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  溶酶体溶酶体(lysosomes)是具有一组水解酶并起消化作用的细胞器Christian de Duve（1955）在大鼠肝脏中从比线粒体分区稍轻的地方得到含有水解酶的颗粒分区并以可进行水解（lyso）的小体（some）这个意义而命名为溶解体（lysosome）知溶酶体内含50余种酸性水解酶（如脂酶蛋白质水解酶硫酸酯酶等）但是溶酶体膜为什么不会被水解呢这主要是预期膜的结构有关：溶酶体膜中嵌有质子运

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  Formation of lysosome 溶酶体中的酶都属酸性水解酶其最适pH为5左右 pH7左右时酶失活 溶酶体膜上具有H - ATP 酶可将胞质中 的 H 泵入溶酶体三溶 酶 体 的 发 生rERATP含残留底物 次 级 溶 酶 体初级溶酶体吞噬体自噬作用消化营养保护作用自噬溶酶体10不被降解