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洞悉中国市场引领健康洗随着国家经济发展人民生活水平的提高消费需求也在变对健康的需求越来越强烈有机蔬菜等天然无污染的产品开始出现健康空调健康冰箱等健康家电成为市场一大亮点健康消费是时代潮流和趋势2011年法罗力热水器开创和引领了热水器健康洗新时代全新的健康洗D系列一上市新品的外观和功能都极具市场竞争力给以品质和品位见长的法罗力带来了生机给市场也带来了新的活力光触银杀菌和去氯是法罗力健康洗的重要组成部
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交流电杀菌技术交流电杀菌一般指在果蔬汁之类的液体物料类通以数百赫以下的低频率交流电(一般用50Hz或60Hz)以杀死其中微生物的方法交流电杀菌一般指在果蔬汁之类的液体物料类通以数百赫以下的低频率交流电(一般用50Hz或60Hz)以杀死其中微生物的方法可分为冷杀菌和热杀菌两类交流电冷杀菌技术是通以交流电一方面影响生物的高分子排列另一方面在阴极对氧作用产生过氧化氢而能杀灭细菌同时把菌体内的核酸关
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食 品 工 艺 学第二章食品的热处理与杀菌(罐藏)第二章食品的热处理与杀菌概述微生物的耐热性食品中的热传递杀菌强度的计算与评价罐藏工艺巴氏杀菌热烫第一节概述食品热处理的目的罐藏食品发展史一、食品热处理的主要目的在热处理过程中降低无益生物物质如微生物和酶的活性保藏热处理。在热处理过程中发生一些物理特性的变化(面团→面包)转化热处理。在这两类热处理的过程中,在获得预期效果的同时,都会发生一些不希望有的
NICOLER杀菌跻身冷杀菌技术新贵常见的食物腐败主要由腐败微生物引起为了保藏食物首先要 进行杀灭和抑制微生物的杀菌技术处理过去应用加热杀死微生物的原理发展了各种加热杀菌技术但是对于热敏感的食物在加热杀菌中会发生负面的影响因为化 学变化会导致营养组分的破坏损失或导致不良风味等为此一 方面发展了减少加热损害的杀菌技术一方面则发展非加热的冷杀菌技术 80年代以来许多新兴工业技术在现代食品工业中得到创造
杀菌技术 【摘要】 民以食为天食以安全为先食品是人类赖以生存和 发展的最基本物质条件食品安全直接关系到国民的身体健康和生命安全食品腐败变质的主要原因是某些微生物的存在致使食品品质改变因此食品杀菌就成为食品加工中的重要操作单元即通过杀灭腐败菌和致病菌来延长产品的贮藏期 保证产品的安全[1] 传统的杀菌都是采用高温干燥烫漂巴氏杀菌冷冻及防腐剂等常规技术但这些技术大都处理时间长杀菌不彻底或不易实
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