青圆椒又名青柿子椒菜椒甜椒等它的维生素C含量是番茄含量的715倍在蔬菜中占首位它特有的味道有刺激唾液分[1]泌的作用所含的辣椒素能增进食欲帮助消化防止便秘因此成为餐桌上的常见菜肴可是青椒该怎样挑选呢这里教您三个窍门 顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的成熟的青圆椒外观新鲜厚实明亮肉厚顶端的柄也就是花萼部分是新鲜绿色的未成熟的青椒较软肉薄柄呈淡绿色 有弹性的才新鲜新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形
主料 E99D92E6A492 o t _blank 青椒300g E78CAAE88289 t _blank 猪肉200g辅料油适量盐适量海鲜酱适量酱油适量生姜适量料酒适量鸡蛋适量香油适量小葱适量?步骤1. t _blank 猪肉洗净2.绞成肉馅加小葱生姜沫3.加鸡蛋1个料酒生抽盐香油适量4.搅匀5.清椒洗净6.去籽去筋切掉尾部7.肉馅包入 t _blank 青椒中
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青椒炒猪肝?材料:猪肝青椒蒜苗葱姜花椒酱油醋料酒干淀粉白胡椒粉味精白糖盐?做法:?1.猪肝洗净切成片然后在清水中浸泡30分钟青椒切菱形块蒜苗切段葱姜切片?2.将猪肝从水中捞出沥干调入盐干淀粉酱油醋料酒白胡椒粉花椒白糖葱姜拌匀后腌制一会儿?3.锅中倒油加热下入腌好的猪肝炒至猪肝开始发白马上盛出?4.锅中留底油加热下入青椒和部分蒜苗煸炒出香味然后将猪肝回锅用大火快速翻炒均匀?5.关火下入剩余蒜苗利用锅
家乡的大青椒四(1)班 刘丹玉我的家乡有许多辣椒有细长细长的螺丝椒有美丽的保家利亚还有辣得喷火的红辣椒……可我最喜欢的也是长子最有名的那就是大青椒大青椒在3—4月播种在5月份时青椒便结出了一朵朵美丽的小花小花慢慢地长大结出了宝石般的小青椒等到6月份时大青椒便可以收获了这时大青椒是翠绿让人高兴的大青椒是翠绿色的它与别的辣椒不同别的辣椒都长得没有规律大青椒却不同它是有规律的好像分四部分每一部分
青花椒栽培技术第一章 概述 青花椒系芸香科花椒属植物在永胜县分布较广大部分乡镇均有栽培是一种别具风味的香型调料其性温味辛以麻辣香味深受消费者的喜爱在烹调中可用于多种菜谱的调料使人食后感觉美味无穷它又可作配料调制麻辣食品还具有一定的药用功效有温中止痛杀虫止痒之功效内治可用于脘腹冷呕吐泄泻虫积腹痛等症外治湿疹瘙痒浸油外擦可驱蚊虫树杆材质细腻可制作手柄刀柄木椅烟斗等工艺家具品种植青花椒既能增加群众收
虎皮青椒虎皮青椒特点? ? 虎皮青椒又叫虎皮海椒是一道很民间的四川名菜是将青椒表面炒得略微焦糊斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样所以得了虎皮青椒的美名主料:尖椒辅料:生抽 醋 盐 糖 鸡精 油做法:? ? 1将青椒洗净去蒂去籽(不去也可以)待用如果青椒太大太长可以切 小一些? ? 2炒锅不放油放火上烧热三分钟将青椒放入煸炒至青椒变面变焦糊在煸炒的时候要不时翻炒让青椒均匀受热并且要用炒勺不断按压青椒目的
如何腌制青辣椒一盘色泽碧绿油亮味道香辣甜咸的青辣椒一定会让你胃口大开现将具体制作过程介绍如下: 主料:青辣椒 配料:大豆油酱油盐姜(切片)大蒜(切片)花椒白糖 腌制方法:精选新鲜完整质感好的青辣椒洗净再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味又可以防止生水使辣椒腐烂)晾干然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子以便使辣椒更好地入味再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中备用 将大豆油烧热放入切
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