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  东北菜.:是个美丽传说80后小馋猫专用 自  t _blank 兰色 印花布 ?? 于2010年05月31日 20:14 阅读(1) 评论(0) 分类：  javascript: t _blank 个人日记  javascript: 举报 西红柿鸡蛋(咸口的)1 西红柿去皮切成小块2 鸡蛋打散3锅里放油 烧热 炒鸡蛋 鸡蛋出锅4 锅里放油烧热 放花椒面少许 放葱

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  尖椒干豆腐?①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。?②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。疙瘩汤做法：?1锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，???2再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。3半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩

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  ：田鼠 来自： _mainsid=VhzmrUUUWd3mVVMdt=r_indexsource=folderlist l friendtype=friendclassid=1feedid=2_-618303943viewmode=digestunread=0 o 田鼠 田鼠> 24) 0xff13109return (2(id-1) 2 id)1310} color=800080

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  东北酸菜的做法材料准备：1.陶缸或坛子（容器）2.大点的锅烧开水用步骤：先去菜市场选购新鲜的大白菜整棵洗净（不要把每片叶子掰开啊）把整棵大白菜竖着从中间切开（如果锅小的话就把切好的两瓣再切一半就是四等分）洗菜池放满凉水备用用一个大锅放水烧开把切好的白菜放入用筷子搅拌烫均匀专业术语叫：焯水记住：别煮烂了不是煮啊是焯把焯好的白菜捞出迅速放入洗菜池的水中这叫速冷这是做酸菜的关键在缸底撒一把盐将冷却的白菜

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  无影豆腐的做法（素菜-东北菜）食材：北豆腐500克鸡蛋2个青椒20克胡萝卜30克香菇20克水淀粉少许盐1茶勺鸡精1小勺胡椒粉少许油500ML生抽1茶勺高汤100ML葱1小段姜2片蒜2瓣芝麻少许香菜少许1.将北豆腐洗净碾成泥备用葱姜均切成末胡萝卜与辣椒切成菱形的片香菇泡发后切丝备用2.将鸡蛋打到一个大碗内将碾成豆腐泥拌入鸡蛋液中调入鸡精盐巴淀粉和少许白胡椒粉 3.锅中倒入500ML的色拉油将搅拌均匀

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• 菜谱-东北家常菜.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西红柿牛腩西红柿4只姜2片大白菜14棵土豆2个牛肉300克胡萝卜1根水4碗调味料：生粉1汤匙酱油1汤匙盐适量做法：1所有材料洗净2牛肉洗净切薄片用上述调味料腌渍待用3大白菜切段约3厘米长西红柿每个切4瓣土豆去皮切薄片胡萝卜去皮切小滚刀块4锅烧热不加油把西红柿放入煸炒至软烂5往锅里加4碗水放入大白菜土豆胡萝卜姜片煮15分钟再加入

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  东北特色菜炖菜类小鸡炖蘑菇汆白肉东北乱炖红烧肉炖宽粉麻辣涮肚锅炒菜类锅包肉苜蓿肉香辣开皮虾酸菜炒粉条各种凉菜主食盖浇饭炒饭炒饼馄饨拌汤东北特色菜炖菜类家常炖豆腐 15元白菜豆腐五花肉 18元水煮肉片 20元东北乱炖 20元汆白肉 28元红烧肉炖宽粉 35元排骨炖酸菜 35元小鸡炖蘑菇 42元紫菜蛋花汤 8元豆腐汤 8元西红柿鸡蛋汤 10元酸菜汤 10元 炒菜类芹菜炒粉 8元

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  学做菜唉都六点了我的肚子早就开始打内战了饿得咕咕直响可妈妈还没回来嗯对了妈妈不是老说我小我干活她不放心吗今天就让我替妈妈做顿饭吧也好让她瞧一瞧虽说立下了雄心壮志可毕竟是头次下厨我连要做什么都想不出来正在发愁时一回头看见地上有又紫又亮的茄子眼前顿时一亮不禁叫出声来：烧茄子说干就干洗好茄子再动手切我系上围裙放好菜板右手紧紧握住刀左手死死按住茄子一刀一刀仔细切起来这一道工序顺利通过下面就要进行最关

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  小凉菜 1、焖藕食料：藕、黑木耳作料：葱、姜、醋、盐、味精、香油做法：（1）、将藕切成片状，用热水焯一下。 （2）将黑木耳洗净切小备用。（3）、将葱、姜切成碎末末，然后与藕、黑木耳拌合在一起，加入适量的醋、盐、味精、香油再拌和均匀，盖起来焖一段时间，至少半小时。2、凉拌粉丝食料：粉丝、黑木耳、黄瓜、西红柿、虾米（注：细细的粉丝多一些，其余是点缀）作料：盐、味精、香油做法：（1）、将粉丝、黑木耳用