单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级乙 酸教学目标: 1.掌握乙酸的分子结构主要化学性质 2.了解乙酸的工业制法和用途 3.了解羧酸的分类和命名 4.了解乙酸和羧酸性质上的异同 重点: 乙酸的化学性质乙醛有哪些化学性质CH3CHO CH3COOH【O】CH3CH2OH【O】CH3CHO
1、把质量为m g的铜丝灼烧变黑,立即放入下列物质中,能使铜丝变红,而且质量仍为m g的是 ( )A: 稀硫酸B: 酒精C: 稀硝酸D: CO长期露置于空气中的酒为什么会变酸?CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH写出上述变化的化学方程式义乌三中 楼凯明 ywsz3459006@乙酸第二单元 食品中的有机化合物物理性质常温下为无色液体强烈刺激性气味与水、酒精以任意比互溶熔点:1660C,易结成
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食品中的有机化合物乙酸传说在古代的中兴国,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。它就是“酉”加“二十一日”醋醋的来历乙酸是日常生活中的常见物质,我们常
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第2单元 课时2乙 酸教学设计一学习目标1.掌握乙酸的分子结构理解羧基的结构特征初步形成有机物类化的知识结构2.了解乙酸的物理性质掌握乙酸的主要化学性质(酸性跟醇发生酯化反应)通过实验培养学生的观察能力加强基本操作训练培养分析综合的思维能力3.通过碳酸乙酸的酸性比较提高分析比较常见酸的酸性强弱的能力4.通过乙酸在生活和生产的应用了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系渗透化学重要性的教育5.通过酯化
走进化学的世界,你会发现这里很精彩!明月几时有?把酒问青天乙醇第二单元 食品中的有机化合物!啤酒含酒精 3%~5%葡萄酒含酒精 6%~20%黄酒含酒精 8%~15%白酒含酒精 50%~70% (以上均为体积分数)医用酒精含乙醇75%工业酒精约含乙醇96%无水酒精含乙醇995%以上多种多样的酒酱香型、浓香型、清香型、米香型等无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发酒
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品中的有机化合物乙醇酒酒文化1中国是酒的故乡 :杜康有饭不尽委之空桑郁绪成味久蓄气芳本出于代不由奇方意思是说杜康将未吃完的剩饭放置在桑园的树洞里剩饭在树洞中发酵有芳香的气味传出这就是酒的作法2中国酒文化:比如:酒神精神 :物我合一天人合一齐一生死 (庄子)酒与诗文:今朝有酒今朝醉明日愁来明日愁
食品中的有机化合物乙酸传说在古代的中兴国,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。它就是“酉”加“二十一日”醋醋的来历乙酸是日常生活中的常见物质,我们常
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