大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • 15.doc

    清镇市暗流小学食堂库房管理制度1.库房存放食品须堆放有序保证先进先出要求隔墙离地存放与室外不能有相通的空洞或较大的缝隙2.及时有效的做好三防工作(防潮防水防蝇)3.库中物品摆放不靠墙保持良好的通风随吃随买存放不过多当周吃当周用具体保管要求如下:米:根据大米发热较快的特性必须加强检查注意粮堆内湿度的变化不用高温烘烤不干燥过度防治米的虫害加强运输工具仓库的消毒处理面:面粉袋要井字形堆置保持干燥做好防虫

  • .doc

    食堂库房管理制度为做好食堂库房的管理保证安全杜绝浪费保障全院师生员工的身体健康根据《中华人民共和食品卫生法》特制定本制度:一仓库保管要做到一符二齐三洁六防即物票数量相符仓库整齐堆放整齐货架清洁物品清洁地面清洁防潮防盗防霉变防虫蛀防鼠咬防误食毒物堆放米面要做离地离墙通风二保管员严格执行物品的收发领退制度根据收发凭证做到及时记帐计算正确数据真实日清月结月底盘存每月向中心报消耗与盘存表三物资入库必

  • 学校.doc

    #

  • 员工卫生.doc

    #

  • .doc

    食品库房管理制度一对采购的食品及原料认真验货做好登记验收合格后方可入库保存二收集索证材料分类存档登记台帐三食品及原料分类分架隔墙离地存放食品库房内不得存有非食品个人物品药物杂物及亚硝酸盐鼠药灭蝇药等有毒有害物品对不符合卫生要求的食品及原料拒收入库四货架上应对每类每批食品严格标明采购日期产品名称产地规格生产日期及最终保质时限做到帐卡物相符挂牌存放并做到先进先出五存放的食品及原料应有包装并标明产

  • .doc

    食品库房管理制度1食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放2各类食品及其原料应分类分开摆放整齐3各类食品及其原料要做到离地10厘米离墙10厘米存放于货柜或货架上4散装食品应盛装于容器内加盖密封并张贴标识5库房内应经常通风保持室内干燥整洁6库房门窗防鼠设施经常检查保证功能完好7设专人负责库房管理并建立健全采购验收发放登记管理制度库房内食品及其原料应经常进行检查及时发现和清理过期变质食品及其原料食品

  • 卫生安全.docx

    食堂库房卫生安全管理制度???一认真检查食品质量数量向供货方索取卫生许可证产品质量合格证?二做好食品进出登记工作做好先进后出易坏先用三库房内按原料半成品分类存放食品和非食品不得混放食品与消毒药品有强烈气味的物品不得同库存放四定型包装食品按类别品种上架堆放挂牌注明食品名称进货时间数量(进出)生产日期保质期及产地五散装易霉食品勤翻勤晒肉类水产品蛋类等应冷冻或冷藏储存六经常检查食品质量和库房卫生状

  • 4-.doc

    珠海市餐饮服务单位食品库房管理制度一食品库房应由专人管理除库房管理人员外其余人员未经批准不得进入库房二主食副食分库房存放 食品与非食品分库房或有效隔离存放食品仓库内不得存放有毒有害物品不得存放杂物等非食品物品三仓库内要定期清扫保持库房货架整洁经常开窗或用机械通风设备通风保持干燥四食品及原料应分类分架隔墙离地(均在10cm以上)整齐摆放各类食品应有明显标志有异味或易吸潮的食品及原料应加盖密封

  • 餐厅.doc

    餐厅管理制度 为了确保食品安全提高服务质量使我校师生能够愉快的生活健康的发展特制定以下制度:小组及各自责任组长:董雅青(负责餐厅制度的制定和兑现)副组长:张月草(负责监督餐厅工作和制度的执行)管理员:张晓红值周厨师长(负责餐厅日常工作具体管理和考评)采买员:王战峰(采买物品必须保质按时经济实惠)厨师长帮灶:是该窗口的直接责任人(厨师长也是该窗口各项工作的管理责任人)2号3号4号清洁厨师长

  • .doc

    总 则为规范食堂管理保证食品安全优化食堂环境创建一流的食堂管理体系特制定此制度食堂工作人员岗位职责一食堂主任岗位职责1对员工食堂全面负责保证员工食堂正常运转2执行《食品卫生法》落实《员工食堂管理制度》增强饮食卫生环境卫生个人卫生观念要求食堂人员搞好各环节卫生管理工作并认真检查和督导3增强安全意识严格进货渠道确保食品在进货贮藏烹制分发等名环节符合《食品卫生法》有关要求控制各类饮食安全事故的发生

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部