酒吧各类洋酒的饮用方法及配套杯具使用规定一.威士忌混饮1.主推品牌:尊尼获加系列温莎系列2.最佳搭配:茶饮料碳酸饮料注:杰克丹尼与可口可乐为最佳软饮搭配3.配套器皿:扎壶卡拉壶威士忌杯4.勾兑比例:注:各容量扎壶与各类软饮的容量换算升扎壶:半扎冰块1满杯洋酒软饮注满升扎壶:四分之三扎冰块34杯洋酒软饮注满5.倒酒量:12杯净饮1.配套器皿:恭杯冰桶快饮杯及快饮杯架威士忌杯2.威士忌饮用:34恭杯洋
榆林石油大厦酒单 drink list量酒器 jigger搅酒棒主要是给客人用来搅拌混合酒水使用温咖啡器 Coffee warmer 酒吧提供最多的工具造型比较多样化擦杯子的毛巾价格较贵高温消毒宾治盆 Punch-bowl古典杯是根据鸡尾酒Old –Fashioned演绎过来的白兰地杯 Brandy Glasssnifter balloon扎啤杯 Beer mug
一洋酒的分类 国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)威士忌(whisky)和兰姆酒(rum) 白兰地以葡萄为原料若以其它水果为原料制成的蒸馏酒则在白兰地前冠以水果的名称如苹果白兰地樱桃白兰地梨子白兰地等等 威士忌以麦芽和谷类为原料单纯的粮谷威士忌一般不能市售只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75
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一套完整的酒杯应包括一只醒酒器一套水杯 ( 又称 常饮杯 喝水和软饮料 ) 一套威士忌杯一套红酒杯一套香槟杯一套白葡萄酒杯一套烈性酒杯从左到右最大号杯 ( 水杯 ) 在最左边最小号杯 ( 烈性酒杯 ) 在最右边醒酒器又称调酒器主要的造型特征是无色大肚细颈其主要功能是去除酒中沉淀让酒的香气完美呈现市场中常见的是经典水滴形结构上窄下宽红酒倒入瓶中大约五分之一的高度让酒面与空气的接触面积达到极
酒曲使用方法本店目前所售的都有两种酒曲:甜酒曲黄酒酒曲方块形状的是用来制作黄酒酒曲的圆形的是用来制作甜米酒的使用方法见下:方块酒曲:适合制作黄酒糟伏子做出来的米酒既甜又有劲儿营养价值高这方块酒曲一颗可以制作6斤糯米圆形酒曲:也叫甜酒曲是专门用来制作甜米酒的做出来的米酒很甜没有劲一颗可以做20斤糯米这是标准的计量添加如果酒曲加多了米酒就会更有劲甜度降低放太少可能不能正常发酵或者是米酒口味不好所
一酒吧常见洋酒??1芝华士12年(ChivasRegal12Years):???芝华士12年的特佳酒质已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准其高贵银箔纸盒装潢更是人所共知十二年陈酿的芝华士十二年威士忌品质永远保持水准成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌时至今日芝华士十二年威士忌的名字就是卓越不凡的意思芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块?备注:酒精度:4
榆林石油大厦6. A: Which s of cocktail do you like better Shanghai cocktail or American B:Shanghai cocktail. A:您更喜欢哪种风格的鸡尾酒是上海鸡尾酒还A:你喜欢伏特加吗 耳对于我恐怕太烈了8. A:Have you ever been in Shanghai B Nonot yet. This is m
酒吧里流行的洋酒喝法 2007-01-15 18:23洋酒—是指进口酒类的总称它包括烈酒啤酒葡萄酒利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种?? ???? 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体乙醇含量在--之间同时含有一定的营养成分和香味成分 ???? 世界各地酒的种类有数万种之多酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便
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