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  员工食堂安全卫生注意事项为确保有卫生及安全食堂环境请各位同事注意相关提示：厨师及帮厨注意事项 :选购新鲜原材炓注意个人卫生 : 勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服被褥工作时间不准吸烟赤脚不准穿拖鞋背心不准穿围裙进入卫生间上岗前洗手便后洗手必须持证上岗每年进行一次身体检查持有健康证(当地区县级以上卫生防疫站检查)?食堂卫生制度注意事项 :地面餐桌座凳电器设备窗墙壁等保持整齐清洁无油污无灰尘餐桌做到随时清

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  关于食品安全的问题食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础的唯一来源食品的存在和人类的历史一样源远流长随着社会的发展食品却越来越频繁与深刻地表现出威胁人体健康与生存的一面 食品安全关乎到具体个人的生命和生活质量造成危害对社会造成灾难? 我国食品安全的现状是长久以来关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题比如说关于劣质奶粉劣质面粉劣质大米劣质豆制品染白粉丝注水肉苏丹

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  选购奶粉注意事项　试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦真奶粉质地细腻会发出吱吱声而假奶粉由于掺有绵白糖葡萄糖等成分颗粒较粗会发出沙沙的流动声?　辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色假奶粉颜色较白细看有结晶和光泽或呈漂白色或有其他不自然的颜色　闻气味：打开包装真奶粉有牛奶特有的乳香味假奶粉乳香甚微甚至没有乳香味　尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝真奶粉细腻发黏易粘住牙齿舌头和上颚部溶解较快且无糖的甜味假奶粉放入口

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  PAS220:2008 食品制造业食品安全前提方案前言本可公开使用规范由英国标准化协会指定以规定有助于控制食品安全危害的前提方案本方案旨在与BS EN ISO 22000 共同使用以支持管理体系满足BS ENISO22000 所规定的要求本规范的开发的岛镣欧洲食品和饮料联合会的赞助感谢下列组织和个人在本规范的开发中所提供的支持：技术：Steve Mould ( Kraft Foods)组