凡是具有 =N-N=O 这种基本结构的化合物 统称为N-亚硝基化合物 N N=O加拿大NDMAN-亚硝基化合物的合成亚硝酸盐(mgKg)胡萝卜婴硝酸盐(mgKg) 天(4)影响合成因素 PH <3适宜 反应物浓度催化剂存在:大肠杆菌黄曲酶温度加工条件组织成分(5)合成场所 食品加工时条件适宜即合成
第十二章 含氮化合物分子中氮原子和碳原子直接相连的化合物硝基化合物 胺重氮盐(nitropound) (amine)(diazo salt) 121 硝基化合物 1211 硝基化合物的分类、结构和命名1212 脂肪族硝基化合物1213 芳香族硝基化合物 烃分子中的氢原子被硝基取代后的衍生物 ①根据与-NO2相连的碳原子的不同:1)硝基化合物的分类1211硝基化合物的分类、结构和命名 ③根据
第十二章 含氮化合物分子中氮原子和碳原子直接相连的化合物硝基化合物 胺重氮盐(nitropound) (amine)(diazo salt) 121 硝基化合物 1211 硝基化合物的分类、结构和命名1212 脂肪族硝基化合物1213 芳香族硝基化合物 烃分子中的氢原子被硝基取代后的衍生物 ①根据与-NO2相连的碳原子的不同:1)硝基化合物的分类1211硝基化合物的分类、结构和命名 ③根据
第7 卷 第2 期
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第十四章 含氮有机化合物 第一节 硝基化合物 一 硝基化合物的命名与结构 分子中含有硝基(-NO2)的化合物称为硝基化合物通式RNO2或ArNO2它和亚硝酸酯互为异构体亚硝酸酯(R-ONO) 它的命名类似卤代烃通常硝基作为取代基 CH3NO2 硝基甲烷
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第十四章 含氮化合物14.1 硝基化合物 14.1.1 脂肪族硝基化合物的性质 1还原反应:硝基化合物在铁和盐酸作用下可以被还原成胺 2α-氢的酸性 假酸式 酸式结构 3 有α-氢的硝基化合物与羰基化合物的缩合反应 14.1.2 芳香族硝基化合物的性质 1还原反应 2碱性还原:
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 微生物在水体自净中的作用有机污染物生物净化天然物质人工合成物质无机污染物生物净化第一节 有机污染物的生物净化机理净化本质——微生物转化为无机物依靠——好氧分解与厌氧分解一好氧分解细菌是其中的主力军原理:好氧有机物呼吸 C → CO2 碳酸盐和重碳酸盐 H → H2O
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十五章 硝基化合物和胺有机化学 Organic Chemistry(一)硝基化合物15.1 硝基化合物的分类结构和命名硝基化合物可看成烃分子中的氢原子被硝基取代后的衍生物(1)一硝基化合物和多硝基化合物(2)伯仲叔硝基化合物(1°2°3°硝基化合物) 命名——硝基作为取代基:对应的是几级碳(1)电子结构式:或 两
精细有机合成化学与工艺学5 硝化和亚硝化反应材化学院化工教研室 若苯环上已有取代基: 注意: 苯环活化后第二个取代基进入第一个取代基的邻对位 苯环钝化后第二个取代基进入第一个取代基的间位 413202211了解硝化的定义引入硝基的目的2了解硝化剂类型及硝化方法掌握混酸的解离及水和硫酸含量对NO2 离子浓度的影响3了解硝化反应理论:硝化剂的活泼质点均相反应和非均相硝化反应的动力学硝
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