高星级酒店前厅管理陈耀Bruce Chen来自搜索网() 海量下载第一章 前厅管理概述一前厅部的地位和作用二前厅部的主要功能三前厅部的组织结构(需添加表格)一前厅部的地位和作用前厅部是整个饭店业务活动的中心,因其主要服务部门总服务台通常位于饭店最前部的大堂,因而称为前厅部。前厅部是饭店销售产品、组织接待工作、调度业务以及为宾客提供一系列前厅服务的综合性服务机构。前厅部接触面广、政策性强、业
酒店管理培训讲师酒店管理培训讲师:谭小琥第一章 酒店业发展新趋势 【教学目的和要求】了解当今国内外酒店业发展的基本概况 。掌握酒店业发展的3个趋势 。重点、难点:酒店业化和品牌化的趋势 国际酒店业发展状况分析国际旅游人数增长国际酒店业发展状况分析酒店经营的发展 国际酒店业发展状况分析全球酒店连锁发展的现状(一) 其中,经济型和适用型的酒店仅占28%,发展潜力较大。全球各类连锁酒店所占的比
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酒店服务培训培训师:高铭馨来自搜索网() 海量下载学礼仪修炼优雅性情知礼仪传播文明理念讲礼仪美化国家形象懂礼仪促进社会和谐第一讲酒店服务礼仪 一、概念酒店服务礼仪是属于职业礼仪的一种,它是指在各种服务工作中形成的,并得到共同认可的礼节和仪式,是服务人员在对客服务中恰当地表示对客人的尊重和与客人进行良好沟通的技巧和方法。二、酒店服务礼仪的基本要求“SERVICE” 全方位、高标准的要求 “S
2.前厅组织机构图千分之一法收支平衡定价法以需求为中心的定价法:A. 客房属性差价法B. 季节差价C. 固定差价与百分率差价法赢利销售管理新趋势理由3.为客人而建立的GRO 投诉处理后(6)利用投诉改进和提高服务质量
酒店服务礼仪刘霞2010-10-11来自搜索网() 海量下载1自我介绍2欢迎3第一章、培训目标强化服务意识全面掌握服务礼仪的规范掌握接待服务的礼仪细节塑造崭新的个人职业形象和形象4第二章、课程内容服务礼仪的内涵服务礼仪的原则服务人员的仪容礼仪 服务人员的服饰礼仪服务人员的仪态礼仪 服务人员的语言礼仪服务人员工作应酬礼仪 内部人员行为礼仪服务异议的处理服务人员的五项修炼5第一节、服务
酒店基础知识更多在搜索网( ) 海量下载目录酒店的基本定义以建筑物为凭借通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目,向客人提供服务的一种专门场所通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体更多在搜索网( ) 海量下载酒店等级划分五星级(白金五星级)四星级三星级二星级一星级青年旅社酒店星级-五星级外观、结构具备明显豪华
主讲:张鸿钧更多在搜索网( ) 海量下载一、酒店基本概念二、酒店产品的基本特性三、酒店的服务项目和基本设施四、酒店的机构设置与基本岗位职责一、酒店基本概念(一)酒店的基本定义饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语,指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来欧美的酒店业沿用了这一名词。在我国,由于地域和习惯上的差异,有“饭店”、“酒店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多
促销人员培训教材来自搜索网() 海量下载促销培训促销要领促销小姐工作程序危机攻关情感攻关促销案例促销要领促销要领︵概念 ︶促销概念 促销是指企业利用各种方式和手段,传递产品信息,与消费者实现双向沟通,彼此产生信任,进而实施购买行为的活动。主要包括人员推销、广告、销售促进等。这里主要指人员推销。标准用语(礼貌用语)欢迎语如“欢迎光临”、“欢迎您来这儿用餐”问候语如“您好”、“早上好”、“晚
鸿阳豆业终端管理部黄红星酒店基础知识来自搜索网() 海量下载6/28/2024酒店基础知识 目录三、酒店的档次酒店的生意酒店的信誉酒店的知名度酒店的地理位置酒店的性质一、什么是社会餐饮酒店架构酒店工资参考酒店饮料的各类提成二、供应商进入酒店的流程合作过程中可能会出现的问题酒店在结账过程中会出现的问题与酒店合作的要点餐饮基础知识6/28/2024酒店基础知识酒店一词的由来 对酒店或酒店一词
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