一人称淮南王的刘安母亲喜好食用黄豆一日母亲卧病在床淮南王便命人将黄豆磨成粉加水熬成汤以便让母亲饮用但又怕食之无味因此加了点盐来调味没想到居然凝结成块而这也正是豆腐最初雏形的形成由于刘安是位炼丹家因此当豆腐雏形产生后他便与方士们共同试验经过多次研究之后终于发现石膏或盐类可使豆乳凝固成豆腐用以烹调十分可口从此豆腐也就在民间开始流传南宋朱熹云种豆豆苗稀力竭心已腐早知淮王术安坐获泉布明代医药学家李时珍在《
豆腐的来历 本文摘自:中新网:佚名原题为:《西汉淮南王刘安曾发明豆腐:本想炼丹误制出豆腐》 在电视连续剧《楚汉传奇》第五集中有个镜头掠过很像是一盘豆腐干豆腐是西汉淮南王刘安发明的而这时候刘安的爷爷刘邦还在泗水做亭长呢他爹刘长还没出世呢哪儿来的豆腐干一说 刘安发明豆腐其实也是无意的公元前164年刘安被封为淮南王都邑设在寿春(今安徽寿县城关)刘安好道一直琢磨怎么就能长生不老他不惜重金招纳数千
[科目] 化学[年级] [文件] [标题] 豆腐的来历[关键词] 生活豆腐蛋白质[内容]豆腐的来历在我们的餐桌上豆腐常常是一道味道鲜美色彩鲜艳的名菜我们可以做成清香味美的豆腐汤也可做成色香味三者俱全的红烧豆腐……但是你知道这个普通的食品是怎么来的吗说起来它还是我国古代人民的一项伟大的发明呢当然这个发明和对社会生产文明进步有着巨大推动作用的代表我们文明古国的四大发明是不能相比的但豆腐制造方法的
1.已知:PA=根号2PB=4以AB为一边作正方形ABCD使PD两点落在直线AB ????的两侧. (1)如图当∠APB=45°时求AB及PD的长 (2)当∠APB变化且其它条件不变时求PD?的 ?????最大值及相应∠APB的大小. 解:(1)①如下图作AE⊥PB于点E. ∵ △APE中∠APE=45°PA∴AE=PE=1∵ PB4 ∴BEPB-PE3在Rt△ABE中∠AEB=90°∴ AB②解
王致和臭豆腐的来历 北京的老字号非常多一说起王致和大家没有不知道的若提起王致和的臭豆腐更是无人不知无人不晓一个臭字名扬万里传遍了全中国随着生产经营不断壮大王致和由一个小作坊发展到现在的一个大型企业由原来的石磨制作发展到现在的针磨磨浆制作由原先的全部手工操作到现在的机械化生产王致和企业在不断地发展完善改进着 王致和臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料经过泡豆磨浆滤浆点卤前期发酵腌制
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【麻婆豆腐】材料: 豆腐200克牛肉馅100克青蒜15克豆瓣酱20克豆豉10克姜10克辣椒粉克花椒粉克酱油10克盐1克(根据口味)糖5克湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克肉汤(或水)150克油75克 做法: 1将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中汆一下去除豆腥味捞出用清水浸泡 2豆豉豆瓣酱剁碎青蒜切段姜切末 3炒锅烧热放油放入牛肉馅炒散 4待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒 5放入豆豉姜末辣椒
引导语:豆腐人人都知道是什么东西好多人都爱吃的一种食物关于豆腐的做法你了解多少现在为大家介绍几种豆腐的做法看着图片千万不要留口水呀…… __b=c3b805238d0829d074dea2f64c6e9b85f293d17280d1ccf9a4ec53840dca5c17a3162d7375979055e69fcb351c1f25db703b3cda7c8d5988bf93b0e52d1e44
一鱼香豆腐 豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 1)先把豆腐切成2厘米见方的小块用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2)木耳泡发切丝胡萝卜切丝小香葱切末大蒜剁碎 3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 4)豆腐从盐水中捞出沥干水分热锅凉油放入蒜末爆香放胡萝卜木耳翻炒听到木耳爆出响声放豆腐翻炒至金黄色放调好的汁小火咕嘟一下放一勺盐待汤汁浓稠后
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