《生物工艺学》名词解释(共5题每题3分共15分)诱变选育 自然选育 生理碱性物质 生理酸性物质 前体 生长因子 产物促进剂代谢控制发酵 巴斯德效应 葡萄糖效应 初级代谢产物 次级代谢产物 临界溶氧浓度 发酵热 1诱变育种:用各种物理化学的因素人工诱发基因突变进行的筛选称为诱变育种2自然选育:3生理碱性物质:若菌体代谢后能产生碱性物质的则此种无机氮源称为生理碱性物
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第二三章 氨基酸与蛋白质的一级结构蛋白质的空间结构和功能一单项选择题1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g此样品约含蛋白质多少A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g2.下列含有两个羧基的氨基酸是:A.精氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键4
生物化学习题集崔 刚绪论一.名词解释1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质名词解释1等电点 2等离子点 3肽平面 4蛋白质一级结构5蛋白质二级结构 6超二级结构 7结构域 8蛋白质三级结构9蛋白质四级结构 10亚基
第一章 蛋白质的结构与功能选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质A.肌红蛋白 B.细胞色素c C.单加氧酶 D.血红蛋白 E.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是A.肽键平面 B.核苷酸 C.肽 D.氨基酸 E.碱基3.一个生物样品的含氮量为5它的蛋白质含量为A.8.80 B.12.50 C.16.0 D.38.0
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生物化学习题集蛋白质化学习题集一、选择题1、在寡聚蛋白质中,亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( )A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象2、形成稳定的肽链空间结构,非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于( )A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态3、甘氨酸的解离常数是pK
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《生物制药工艺学》复习思考题生物药物概论生物药物有哪几类DNA重组药物与基因药物有什么区别生物药物有哪些作用特点DNA重组药物主要有哪几类举例说明之DNA重组药物是基因药物中的一个类别 也就是说 DNA重组药物是属于基因药物的其次这两种药物多是由经过遗传物质改变的微生物合成的二者的根本区别在于DNA重组药物里的遗传物质改变(包括DNA的插入等过程)的原料仍然来自于生物界也就是自然界原有遗传物质的重
生物工艺学思考题1 举出几例微生物大规模表达的产品 及其产生菌的特点2 工业化菌种的要求3 讨论:生产抗生素的微生物能不能生产氨基酸4 讨论:微生物(包括动植物)可以生产我们所需的一切产品但是涉及到工业化生产对于某一种特定的产品为何只有特定的微生物才具有大量表达的潜力5 自然界分离微生物的一般操作步骤6 从环境中分离目的微生物时为何一定要进行富集富集7 菌种选育分子改造的目的8 以目前的研究水平土
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