楼层领班每日工作安排早班到客房中心了解当天的住房状况及人员情况,领取BP机和钥匙。阅读前一天早班领班、中班领班的交接记录,并做跟进,以衔接好工作。根据房间状况和每个服务员不同的情况,做出合理的工作安排,每一个房 间都要安排员工去做,包括V/C房、OOO房。如有VIP客人,立即安排楼层上员工去做。填写“领班工作单”,填写“棉织品单”,一周填写一次“客房用品申领单”(同日填写)。检查V/C房、OO
楼层服务员每日工作安排早班6:50到客房中心领取BP机和钥匙,了解房态,如有C/O房,协助文员查房。清洁公共环境,包括两段步行楼层;过道擦尘、吸尘;工作间、管道井、小机房卫生。准备好工作车。到领班处领取工作单,按空房、即打扫房间、C/O房、OCC房、E/D房的顺序清理房间,或按领班安排做计划卫生。随时完成领班布置下的工作任务,如准备VIP房等。每做一间房应填清工作单,如有S/O、N/B应及时报
楼层领班工作日程明细每日早会15分钟巡视楼层约12分钟到办公室写房态报表(早9:30)约20分钟每日10:00部门早会,约30分钟查房时间:平均每间房为5分钟左右,每位领班每日查房88间(如不计钟点房),共计时间约为73小时。中午用餐半小时下午13:30至办公室写房态报表,约20分钟(含送单至前台时间,如前台不忙的情况下)每日琐事如:至办公室更换物品(地图、服务指南等),补充酒水,更换破损杯具
领班每日工作流程A班(早班)17点到达看昨晚领班的交接事项2与助理一起盘点保险柜备用金并领取腰包7点半清点人员是否到位并安排清洁机台卫生3检查所有机台是否一切动作正常47点40分检查机台的卫生57点50分集合所有早班人员以及助理开晨会传达当天所有信息强调服务用语态度并给早班人员安排机台68点至15点30分看好收银线现场客流情况及散货情况安排收银员及服务生吃饭(安排吃饭的时间段一般情况11:00
文件名:表格及使用版本:1编写日期:2013标题:客房主管每日工作报告-中班文件编号:HMH-F-579生效日期:1 客房主管每日工作报告-中班客房服务员:_______________________楼层:______________日期:_______________主管:_________________房号状态检查时间备注房号状态检查时间备注
部门名称:日期: 年 月 日项次名字作业名称作业类别发生频率每次处理时间 每日工作量 安排人力 努力程度偶然事件无法处理次数备注固定偶然平均最高平均标准 1 2 3 4 5 6 7 8 9101112This document was truncated here because it was created in the Evaluation Mode.
主要职责: 在行政管家的下确保所负责楼层正常及有效的运作计划组织指导检查客房服务员工作确保客房及楼层公共区域清洁整齐并向住客提供高效优质的服务职 位:楼层领班级 别:G工作时间:8小时天工作区域:客房楼层工作关系:上 司:楼层主管下 属:楼层服务员工作大纲 :督导客房服务员的工作监查所负责之楼层的各种物品储存量及消耗量包括客房物品清洁物品监察房间的清洁标准巡视所负责的楼
职位:楼层总领班在行政管家的下,具体负责客房楼层区域的管理工作。负责指挥属下服务员业务操作、人力调配和具体工作的安排。督促落实服务员岗位职责执行情况,负责管家部人员业务技术和考核工作。掌握客人抵离情况,负责组织迎客前的客房准备工作及送客检查工作,每日检查每层楼至少抽查一间房,所有VIP放均要到场检查。负责管辖区域客房设施、安全卫生、服务质量等检查工作。安排处理客人提出的各钟服务要求,确保优
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