相关文档

• 自助餐管理方法.doc

  自助餐管理方法　　一管理　　（一）宏观管理　　1前一天晚上9：00和第二天早6：30两次和总台核定就餐人数根据就餐人数确定以下五种就餐形式：　　1）不足20人走套餐形式　　2）20——80人走自助餐形式超过80人双开　　3）桌餐形式有VIP客人准备278包间为早餐专用包间如客人超10人准备268包间为早餐专用包间　　4）送餐如有需送餐VIP客人准备托盘保鲜膜（一般情况不提供送餐服务是否送餐由早班负

• 自助餐服务管理.doc

  餐厅服务与管理　　自助餐服务自助餐是一种以宾客自我服务为主的服务方式它与冷餐会之间是有区别的自助餐厅的接待对象是零散宾客就餐宾客主要是图价格便宜品种多样节省时间消费较一般零点餐厅低冷餐会的接待对象是宴会宾客就餐宾客追求的是丰盛的菜肴和热烈的气氛对时间和价格不太在意往往消费较高但两者的服务方式大同小异因为冷餐会就是一种以自助餐形式提供的宴会一自助餐的特点自助餐不拘礼节食物品种丰富价格便宜宾客花

• 食堂自助餐管理规定.doc

  关于印发《食堂自助餐管理规定》的通知（2012）鄂煤发便字10号各单位：现将《食堂自助餐管理规定》印发给你们望认真遵照执行附：食堂自助餐管理规定二〇一二年三月二日主题词：自助餐 管理规定 通知 抄送：矿党委矿工会发：矿经营成员副总师存档 （共75份） 鄂庄煤矿办公室

• 员工自助就餐管理规定.docx

  员工及访客自助就餐管理规定 为了保证员工身体健康项目指挥部决定从即日起实行员工自助就餐对此特制定员工自助就餐管理规定 就餐时间：早餐5:30—6:00午餐11:30—12:00晚餐6:00—6:30 餐具统一使用配发的餐盘餐盘印有每名员工都有相对应的餐盘餐盘用后清洗摆放在所规定的位置如有损坏照价赔偿员工食用粥汤菜时用自己现有餐具（碗容器）用后清洗摆放在专用餐具柜中用餐提倡节约反对

• 自助餐活动方案.doc

  庆六一快乐自助餐活动方案一年一度的儿童节是幼儿最隆重的节日为了使幼儿轻松愉快地度过一个幸福难忘的六一儿童节我园开展六一活动系列之一——快乐自助餐一活动目标1. 通过活动培养幼儿集体就餐礼仪培养孩子文明健康的饮食习惯增强孩子的自主意识学会与人合作2. 幼儿在就餐活动中了解并学会正确使用餐具的知识和技能3.借助自助餐活动进一步向家长社会展示我园的特色教育成果提升幼儿园的知名度二活动时间2012年5月3

• 自助餐.doc

  #

• 自助餐.docx

  营养快餐店创业计划书一 发展前景自上大学以来我便开始住校深知令人头疼的 吃饭问题也就是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 自古有之虽然大学生可以到校外就餐但大多数学生迫于经济因素还是愿意在校食堂就餐饭菜质量得不到保证会导致很多问题学生营养跟不上甚至有的学生经常不吃饭于是营养不良胃病等不该出现在大学生中的病症也

• 自助餐早餐B.doc

  #

• 自助餐早餐A.doc

  #

• 自助餐早餐管理_服务_出品细则100条.doc

  自助餐早餐管理服务出品细则100条 一管理(一)宏观管理1前一天晚上9：00和第二天早6：30两次和总台核定就餐人数根据就餐人数确定以下五种就餐形式： 1)不足20人走套餐形式 2)20——80人走自助餐形式超过80人双开 3)桌餐形式有VIP客人准备278包间为早餐专用包间如客人超10人准备268包间为早餐专用包间 4)送餐如有需送餐VIP客人准备托盘保鲜膜(一般情况不提