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第八章 三萜及其苷类(Triterpenoids and Saponins)分类: 三萜苷元分类:四环三萜五环三萜 按酸碱性分类:中性皂苷酸性皂苷 按糖链分类:单糖链皂苷双糖链皂苷 按原生与次生分:原生苷次生苷 多以游离或成苷成酯的形式存在 苷元:四环三萜五环三萜 常见的糖:葡萄糖半乳糖木糖阿拉伯糖鼠李糖糖醛酸特殊糖(如芹糖乙酰氨基糖等) 糖链:单糖链双糖链三糖链 成苷位置:C3
第七章 三萜及其苷类三萜triterpenoids皂苷(甙) saponins目的要求: 1.了解三萜类化合物的生源途径及其生物活性。2.熟悉三萜类化合物的主要结构类型。3.掌握三萜类化合物的理化性质及提取分离方法。4.了解三萜类化合物的结构鉴定。重点:羊毛甾烷型、达玛甾烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆型的结构特征;三萜及其苷类的理化性质、提取分离难点:达玛甾烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型的结构特征
定义:由30个碳原子组成的萜类化合物分子中有6个异戊二烯单位通式(C5H8)6 三萜类(triterpenes)在自然界分布广泛有的游离存在于植物体称为三萜皂苷元 (Triterpenoid sapogenins)有的以与糖结合成苷的形式存在称为三萜皂苷 (Triterpenoid saponins)近30年来三萜类成分的研究进展很快特别是近10年从海洋生物中得到不少新型三萜化合物是萜类成分研究
·196·中草药
天然产物化学与修饰第四节 甾体皂苷类化合物AB顺反顺反顺一定义 C21甾(C21-steroides)是一类含有21个碳原子的甾体衍生物植物中分离出的C21甾类都是以孕甾烷(pregnane)或其异构体为基本骨架的是目前广泛应用于临床的一类重要药物具有抗炎抗肿瘤抗生育等生物活性Ⅰ
第八章甾体及其苷类Steroides and glucosides 1、掌握甾类化合物的分类及结构特征。2、掌握强心苷苷元部分的结构特征及类型、强心苷糖部分的结构特征。3、掌握强心苷的性状和溶解度,强心苷的酸水解法和酶水解法在强心苷生产中的应用。4、掌握强心苷的颜色反应及其应用及强心苷的紫外和红外光谱特征。 目的要求5、掌握甾体皂苷的结构特点和类型及典型代表化合物6、掌握甾体皂苷的理化性质7、
重点难点 1.掌握萜的定义主要分类方法2.掌握卓酚酮环烯醚萜苷薁类 的结构特点和主要性质3.掌握萜类化合物的理化性质及提 取分离方法4.掌握挥发油的定义通性化学 组成及提取分离方法 myrcenementholprotopanaxadiol半萜 5 n=1 植物叶3.分子中的羰基类似于羧酸中羧基的性质但不能
第三节 GMP及其应用 11级食品营养与检测2班内容回顾:一SSOP包括内容有哪些?二 防治交叉污染分别三分和三不各指什么?三防治冷凝污染的措施有哪些?四有毒化合物包括哪些?THEANSWER一1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全2、与食品接触的表面(包括设备、手套、工作服)的清洁度3、防止发生交叉污4、手的清洗与消毒,厕所设施的维护与卫生5、防止食品被污染物污染6、有毒化学物质的
第 29卷第4期
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