宴 会 编 排 表预定日期:落实日期:名称: 联系人: 职位: : 传真: 食物: 饮料: 厅房安排: 招牌: 管事部: 工程部 保安部:宴会形式: 地点: 日期: 抵达时间: 宴会开始时间: 保证人数: 预算人数: 食物 价格 每位: 每席: 饮料 价格 每位: 每席: 房租: 合计: 总计: 寄账单地址: 已收订金: 余数:
文件名宴会编排表电子文件编码CYFW099页码1-1预订日期:落实日期:名称: 联系人: 职位: :传真: 食物:饮料:厅房安排:招牌:管事部:工程部:保安部宴会形式: 地点: 日期: 抵达时间: 宴会开始时间: 宴会结束时间: 保证人数: 预算人数:食物价格每位: 每席: 饮料价格每位: 每席: 房租: 合计: 总计:寄账单地址: 已收订金: 余数:
12月9日晚宴流程及安排时间表演内容参与人员备注19:00--19:10开场串词主持人就餐嘉宾入席主持人开场白19:10—19:20歌舞表演演职人员欢快喜庆的舞蹈节目19:20—19:30员工节目表演万达纸业员工需提前准备排练19:30—19:50第一轮抽奖环节主持人经销商颁奖嘉宾第一轮抽奖抽取三名幸运儿分别获赠600元现金或等值礼品作为颁奖嘉宾19:50—20:00歌舞表演演职人员20:
合理编排宴席菜单 席单即筵席上的菜单又称席谱它是采购原料制作菜点确定上菜顺序的依据中国吃网专家提醒席单编排的好坏会直接影响到宴饮的效果关系着筵席的成败厨谚说:临席如临阵作厨如作医要想宴饮的效果理想对待席单切勿马虎能合理编排适用的席单就等于筵席成功了一半 经常会有样的情况熟客跑到店里来说:我订一个500元10人的标准让X厨给我列单一样的标准不同的人列法不一效果不一样这里面经验和方法不少牵扯到顾客
主 桌1413109653421舞 台左 右87121116181715202221192624232528273029主桌:1号:2号:3号:4号:5号:6号:7号:8号:9号:10号:11号:12号:13号:14号:15号:16号:17号:18号:19
国内所通行的宴会座次排列方法 其一是居中为上即各桌围绕在一起进居于正中央的那张餐桌应为主桌 其二是以右为上 其三是以远为上 其四是临台为上 在排列每张桌子上的具体位次时主要有面门为主右高左低各桌同向等三个基本的礼仪惯例 所谓面门为主是指在每张餐桌上以面对宴会厅正门的正中座位为主位通常应请主人在此就座 所谓右高左低是指在每张餐桌上除主位之外其余座位位次的高低应以面
宴会收费表主办单位宴会地点宴会菜金项目数量金额小计司机陪餐菜金项目数量金额小计中菜中菜西菜西菜点心点心冷菜冷菜特菜特菜酒水金额茶水杂项金额鲜花音响香烟
31一会议会见的座次安排55号嘉宾9号嘉宾副主陪
31一会议会见的座次安排55号嘉宾9号嘉宾副主陪
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