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  食品安全知识民以食为天食以安为先随着人们生活水平的提高餐饮业的生意如火如荼但是食品安全身体健康不容忽视近年来食品安全问题频频出现我们要采取适当的措施保证人们的饮食安全.推动食品安全我们需要全社会共同的实践目前中国餐饮企业还存在着较多的食品安全地雷无论上市与否都必须通过有效的技术手段从根本上解决食品安全问题此外部门监管基础必然越来越依托于技术层面手段特别是2011年我国餐饮企业遭遇前所未有的

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  开展食品安全知识宣传活动 全力助推国家食品安全示范市创建工作近期芝川镇组织开展以携手共建食品安全示范市并肩同创幸福芝川新家园为主题的食品安全知识宣传活动通过悬挂横幅发放宣传设立咨询台宣传车巡回播放等多种形式向大家广泛宣传食品安全知识真正使食品安全观念深入人心同时执法人员还对临街各食品餐饮店的食品进货查验记录餐具消毒记录工作人员健康持证情况等方面进行检查从源头上杜绝餐饮安全隐患据统计此次宣

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  食品药品安全知识举报：农林局：96323 质监分局：12365工商分局：12315 贸粮局：86782995 卫生局：96301一什么是食品安全1食品数量：充足供应2食品质量：对人体健康对生命安全3对食品的更高要求：没有受到环境污染二如何防范食品安全六要：一要看证件《营业执照》《卫生许可证》 二要看包装包装有无破损文字图案印刷是否工整清晰是否伪劣

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  1.加大对厨房员工的消防安全教育定期或不定期地对其进行 t _blank 培训并制定相应的消防 t _blank 安全管理制度　　2.对厨房内的燃气燃油管道法兰接头阀门必须定期检查防止泄漏如发现燃气燃油泄漏首先应关闭阀门及时通风并严禁使用任何明火和启动电源开关　　3.高层建筑内厨房不应该使用瓶装液化石油气煤气天燃气管道应从室外单独引入不应该穿过其他公共区域厨房中的气瓶应集中在一起管

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  选购奶粉注意事项　试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦真奶粉质地细腻会发出吱吱声而假奶粉由于掺有绵白糖葡萄糖等成分颗粒较粗会发出沙沙的流动声?　辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色假奶粉颜色较白细看有结晶和光泽或呈漂白色或有其他不自然的颜色　闻气味：打开包装真奶粉有牛奶特有的乳香味假奶粉乳香甚微甚至没有乳香味　尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝真奶粉细腻发黏易粘住牙齿舌头和上颚部溶解较快且无糖的甜味假奶粉放入口

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  食品安全知识点——食品安全基本知识部分判断题第一关：1.勤洗手接触洁净食品之前要用流动水将手洗干净答案：正确2.包装上印有QS标识的食品是国家允许上市销售的食品可以放心购买 答案：正确3.在超市商店里选择包装食品时只要包装好看自己喜欢就买 答案：错误4.烧焦的鱼和肉不能吃答案：正确5.扁豆炖熟透了不会引起食物中毒答案：正确6.剩饭菜温一下不凉就可以吃了 答案：错误7.生食鸡蛋和吃

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