大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • .docx

    海南新东方烹饪精英专业(一年制)介绍招生对象:凡应往届初中及以上学历毕业生综合素质高对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名培养目标:以培养现代职业厨房主厨及能独立胜任厨房工作人才为目标学习内容:第一阶段理论:《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹调技术》实践: 刀工勺工基础热菜基础雕刻案板炉台操作流程与规范常用炊具器具调味科识别与运用第二阶段理论:《烹饪原料及加工工艺》实践:刀工勺工川菜粤菜湘菜

  • 陕西学校全能(川菜).doc

    陕西新东方烹饪学校一年制烹饪全能(川菜)专业社会需求随着餐饮行业的发展餐饮人才突显匮乏尤其是厨艺精湛的厨师供不应求匮乏比例高达80已经构成餐饮业发展面临的三大挑战之一培养目标以培养大型酒店星级宾馆主厨大厨厨师长为目标课程特色注重技能培养和综合素质的提高名师执教实训工厂全真实战训练课程内容本专业课程设置分专业课实习实践课两大类实践为主理论为辅:专业课:《川菜烹调技术》《筵席知识》《成本核算》《面点基

  • 蛋糕培训-学校西点).docx

    蛋糕培训-海南新东方烹饪学校西点精英专业(一年制)培养目标:以培养技术精湛懂经营擅管理的复合型西点裱花师烘焙师为目标学习内容:1技能基础理论:《中西点基础知识》《西点制作教与学》实践:面包基本功裱花基本功裱花基础2技能拓展理论: 《烘培营养知识》《美术与色彩搭配》实践: 面包基本功甜面包 咸面包 硬质面包 欧式面包 丹麦面包 裱花基本功海绵类 戚风类 重油类奶酪类裱花类装饰类泡

  • 成都学校.doc

    成都新东方烹饪学校专业介绍 成都新东方烹饪学校坐落在四川省成都市环境优美交通便利是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校是培养国家高级烹调师技师和烹饪管理人才的国际餐饮教地(IFBA——EPNT)学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源现设有川菜金牌大厨专业川菜大厨专业经典西点专业西点精英专业等十余个热门专业  1.川菜金牌大厨专业 

  • 学校:学-赢在最的技术学校.docx

    海南新东方烹饪学校:学烹饪赢在最专业的技术学校厨师行业历来是人们看好的职业因为人们懂得在众多行业中只有厨师职业是永远饿不着的职业正因为如此很多年轻人决然放弃白领工作选择学习烹饪技能选择了一条光明大道在选择学厨师的道理上少部分人选择到酒店当学徒学厨师大部分人选择专业的厨师培训学校学厨师两者的选择成果大相径庭选择走进专业厨师培训学校的学生获得了极大的成功如此大的反差足以证明学厨师应该选择专业的厨师培训

  • 学校有那些短期?.docx

    海南新东方烹饪学校有那些短期专业半年制烹饪专修班学习内容:详细的理论教学 丰富的实践内容基本功:有实操老师系统传授各类刀法花刀盘饰颠勺装cc盘技术制作技术:以经典名菜酒店名菜家常土菜为主各式的火锅砂钵干锅锅仔等过重中高档菜肴的制作技术重点传授生猛海鲜山珍野味酒店特色菜地方热色菜食品雕刻花色拼盘等制作技术培养方式:注重实践操作能力训练培养烹饪技术娴熟的厨师人才陪养目标

  • 学校短期.doc

    #

  • 郑州学校设置之两大厨.doc

    #

  • 学校2012设置.doc

    #

  • 学校西点-女生的首选.docx

    海南新东方烹饪学校西点专业女生的首选专业? ? ?走进海南新东方烹饪学校西点教室一阵阵奶香味迎面袭来弥漫整个教室学员们在操作教室为自己的作品忙碌着打发奶油调色原料调制......表情专注动作谨慎手要稳心要定实操老师在一旁耐心地指导着随时纠正错误只见奶油从裱花嘴中慢慢吐出力度的掌控花型的勾勒......整个完全处在轻松的学习教学之中??西点行业作为21世纪的朝阳

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部