北国风
蓝莓果汁饮料工艺研究 工艺操作要点:1 清洗:榨汁前首先要充分清洗干净并除去腐烂发霉部分因原料往往带皮压榨如果清洗不干净会将灰尘污物带入汁液而影响品质采用喷水冲洗喷嘴流量以20Lmin—23Lmin为宜喷嘴于果实距离为17cm—18cm 2破碎:榨汁前需进行破碎组成破碎—压榨工序以提高原料的出汁率 3榨汁:利用外部的机械压力将果汁挤出 4粗滤:除去分散在果汁中的粗大颗粒或悬浮颗粒粗滤设备的
#
#
#
现有的蓝莓类饮料介绍:百事有限纯果乐果缤纷系列:沁甜梅莓美味介绍:苹果草莓黑加仑蓝莓香蕉杨梅混合果汁饮料净含量(ml)价格(元)小瓶4502.60大瓶12505.45配料:水白砂糖混合浓缩果汁(苹果草莓黑加仑蓝莓香蕉杨梅)食品添加剂(葡萄皮红柠檬酸食用香精柠檬酸钠维生素c黄原胶)红薯汁 果汁含量≧10保质期:十二个月注意事项:1保存于阴凉干燥处避免阳光直晒冷藏后饮用口感更佳
#
12 创新创业计划书一、事业描述。描述所要进入的行业,从事什么产品(或服务),主要客户,所属产业的生命周期与形态。1、创新创业进入的行业本创新创业进入的是果品加工利用行业,具体为黑莓、蓝莓等小浆果类果品深加工技术的研发与产业化。(1)国外黑莓和蓝莓产业现状与发展趋势黑莓和蓝莓是欧美地区最广泛栽培的小果类果树的主要种类之一,浆果及其加工产品深受消费者的喜爱。黑莓栽培历史约100多年,蓝莓已
#
#
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报