面筋是一种植物性蛋白质属于高蛋白低脂肪低糖低热量食物还含有钙铁磷钾等多种微量元素是富含营养的传统美食面筋虽是素食满满的蛋白质却让它嚼之有劲食之有味单独烹制无肉也够满足与蔬菜搭配清新多层次与肉同烩更新浓香溢齿再加上实惠的价格让它拥有更多的拥趸者?豆芽面筋泡???原料:豆芽面筋泡猪前腿肉姜蒜葱盐糖生抽白胡椒粉鸡蛋水淀粉李锦记红烧汁100克清水500克做法:1.?猪前腿肉加入盐糖生抽白胡椒粉鸡蛋葱末同一
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CHIRAL-AGPα-酸糖蛋白(AGP)是一种非常稳定的蛋白质它不溶于各种有机溶剂耐高温以及较高或较低的PH值AGP是CHIRAL-AGP柱的手性选择体键合5μm的球形硅颗粒CHIRAL?-AGP柱适用于反相色谱用途十分广泛不仅能用于直接分离没有衍生物的对映异构体也能分离分子量很广的药物化合物的对映异构体CHIRAL-AGP 是目前使用最广泛的手性柱之一能分离的化合物:胺(伯仲叔季胺)酸(
植物蛋白 vegetable protein 植物蛋白是 t _blank 蛋白质的一种来源是从 t _blank 植物里提取的营养与动物蛋白相仿但是更易于消化植物性蛋白质主要来源于米面类 t _blank 豆类但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同米面类来源的蛋白质中缺少 t _blank 赖氨酸(一种必需 t _blank 氨基酸)因此其氨基酸评分较
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消费股系列之二植物蛋白饮料白黑■本刊记者丁峰植物蛋白饮料代表消费升级的方向 我国软饮料行业市场规模2013年已达5000亿元以上过去10年软饮料行业年收入复合增长率约为15而子行业含乳和植物蛋白饮料增长水平更高达近30目前碳酸饮料市场容量占比相对萎缩饮用水果汁饮料乳饮料植物蛋白饮料相对扩张其中乳饮料和植物蛋白饮料上升最快 当前居民日益重视健康保健植物蛋白无胆固醇营养价值不逊于动物蛋白代表了未
植物蛋白质提取方法总汇一植物组织蛋白质提取方法 1根据样品重量(1g样品加入提取液可根据材料不同适当加入)准备提取液放在冰上 2把样品放在研钵中用液氮研磨研磨后加入提取液中在冰上静置(3-4小时) 3用离心机离心8000rpm40min4℃或11100rpm20min4℃ 4提取上清液样品制备完成 蛋白质提取液:300ml 11Mtris-HCl(PH8) 45ml 2甘油(Gly
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