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  茶称圣蒙山味独珍灵根托高顶胜地发先春几树惊初暧群篮竞摘新苍条寻暗粒紫萼落轻鳞的砾音琼碎蓬松绿趸均温洪防炽炭重碾敌轻尘惠锡泉来蜀乾崤盏自泰十分调雪粉一啜咽云津沃睡迷无鬼清吟健有神冰霜凝入骨羽翼要腾身落落真贤宰堂堂作主人玉川喉勿涩莫厌寄来频这是北宋诗人文同（1018—1079年）对四川蒙顶茶的描述诗人不仅对蒙顶茶的高雅品质大加赞赏对此茶的采摘加工焙制也作了细致的叙在采摘时要到茶丛中苍条寻暗粒可见芽叶之

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级绿茶绿茶：品质特点是绿叶绿汤制法特点是杀青破坏酶促氧化作用通过揉捻做形成其它做形方法最后干燥绿茶碧螺春龙井黄山毛峰黄茶黄茶：品质特点是黄汤黄叶制法特点必须通过闷黄过程蒙顶黄芽君山银针霍山黄芽黑茶3．黑茶：品质特点：叶色油黑或褐绿色汤色褐黄或褐红制法特点都须通过渥堆过程=湘尖茶 青砖茶白茶4．白茶：品质特点是白色茸毛多汤色浅淡或