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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 饭 店 管 理 概 论 第 七 章第七章 饭店营销管理第一节 饭店营销活动概述一饭店营销的含义饭店营销活动就是饭店经营者为造就宾客满意并在宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划有组织的活动推 销 营 销活动的起点现有的产品或服务
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 : 饭店营销管理第一节饭店营销活动概述 一饭店营销与推销饭店营销——是饭店产品出售给宾客前所有活动 的总和以及饭店 产品走向市场后为造就满意的宾客而开展的活动的总和饭店推销——是以饭店现有的产品作为工作的起点研究怎样利用广告公关实物展示等手段来增加销售量在增加销售量的基础上
第十章 饭店设备管理第一节 饭店设备管理概述第二节 饭店设备分类 第三节 饭店设备系统管理 第一节 饭店设备管理概述一饭店市场营销管理的概念 是饭店在生产经营活动中长期多次使用的机器机具仪器仪表等物质技术装备的总称 (一)饭店设备(二)饭店设备管理是饭店全体员工在设备最高综合效益目标指导下运用科学的管理方法对各种设备系统从选购安装开始经过使用维护保养更新改造直至报废为止的全过程管理活动 二饭店设
第八章人员推销策划学习目的与要求 通过本章学习要明确营销队伍设计的主要内容掌握加强销售人员管理的主要方法熟悉人员推销的主要技术课程内容讲解第一节 销售队伍设计 企业必须解决销售队伍的设计问题:销售职位的设置销售人员的规模销售人力结构及销售队伍策略 一销售职位的设置 二销售人员的规模 确定推销队伍规模的方法 1工作量法
第一节 饭店经营的形式和优势一饭店经营的形式 饭店是以饭店企业为主体以经营饭店资产为主要内容通过产权交易(包括有形资产和无形资产)资产融合管理合同人员派遣以及技术和市场网络等形式而相互关联的企业 三希尔顿饭店与希尔顿国际饭店(Hilton Hotels International)(一)细分目标市场提供多样化的产品(二)实行质量监控提供高标准的服务
第十三章 饭店安全管理第一节 饭店安全管理概述第二节 饭店安全管理内容体系 第三节 饭店危机管理 第一节 饭店安全管理概述一饭店安全的定义和内涵 饭店安全就是维护饭店内所有人员人身财产的安全没有威胁没有事故的发生保障饭店经营管理工作的顺利进行饭店安全管理的对象是饭店所有的顾客以及饭店全体的从业人员饭店安全管理的目标是保障饭店全体人员的生命免受危害人的身体不受任何损害以及保障饭店所有人的财物不遭受任
旅游饭店促销十手段 ? 旅游业的发展是以市场的成熟程度为阶段性标志的而市场的成熟除了受大环境大趋势大政策的影响之外很重要的一点就是我们要通过有力的有效的市场促销使整个市场能够尽快地走向成熟走向稳定以赢得市场份额等市场实际上就是丧失市场而丧失市场无异于放弃旅游业的发展因此一方面我们要研究大环境大趋势大政策而另一方面我们要积极地走向市场加倍努力地促销这样旅游业的发展才会有更加坚实的基础?
第一章 饭店与饭店业概述学习目标通过本章的学习应该掌握饭店的定义与功能饭店产品及其特征以及饭店业在旅游业发展和社会发展中的重要作用了解世界饭店业和中国饭店业的发展历程熟悉饭店的各种业态分类了解饭店业实施等级制度的作用国外饭店的等级制度熟悉中国饭店业的星级制度关键概念饭店 饭店产品 完全服务饭店 有限服务饭店 经济型饭店 主题饭店 精品饭店 绿色饭店 产权式饭店 第一节
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