西厨厨师长职务说明表职务名称:西厨厨师长薪酬档次:6级职 务 条 件基本条件理想条件文化程度中专大专资历具有一级西厨厨师技术职称具有特级西厨厨师技术职称任职经验有西厨主厨三年以上工作经验。在同等级酒店任主厨三年以上,或同等职务一年以上,具有一定的管理水平。语言能力流利广州话、普通话,懂西厨专业英语熟练英语及西餐专业英语仪表端庄大方端庄大方
中厨厨师长职务说明表职务名称:中厨厨师长薪酬档次:6级职 务 条 件基本条件理想条件文化程度中专大专资历具有特二级厨师技术职称具有特一级厨师技术职称任职经验有餐饮业头镬或头砧五年以上经验。在同等级酒店任头镬或头砧三年以上,具有一定的管理水平,成绩突出。语言能力流利广州话、懂普通话略懂英语仪表端庄大方端庄大方健康状况健康精力好特殊
点心部厨师长职务说明表职务名称:点心部厨师长薪酬档次:6级 职务条件基本条件理想条件文化程度中专大专资历具有一级点心师职称及同等业务水平具特级点心师职称任职经验从事点心生产和管理工作三年以上,有五年中式点心制作经验在同等级酒店任点心厨师职务二年以上。语言能力流利广州话、懂普通话熟练英语、略懂日语仪表端庄大方端庄大方健康状
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青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -管理文件- 6 - 厨师长管理人员岗位工作说明书部门:厨政部岗位名称:厨房厨师长隶 属 于:店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次:正常班工作时间: 8:5014:00/16:2021:30工作职责: 协助营运经理检查和控制厨房的日常工作,严抓食品卫生与环境卫生,督导厨师为客人
文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页码1-1●在西厨主厨的下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。●遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。●按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。●协助管理和
厨师岗位说明书岗位名称厨师岗位编号YJ-ZHSW-001直属上级人事行政部经理所属部门人事行政部工资级别一等1D级直接管理人数0岗位目的满足员工就餐合理加工食材保障饮食健康工作职责:按时保障员工中餐晚餐做好用餐人员的登记自助餐的分菜等厨房保洁包括餐桌餐具墙地面灶台灶具各类电器各类炊事用品用具等公共区域卫生保洁包括办公室地面墙面门及门框阳台及不锈钢栏杆一至二楼楼梯公共设施卫生保洁包括冰
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职位说明书岗位名称助厨岗位编号所在部门食堂岗位定员2-3直接上级总务助理工资等级直接下级薪酬类型所辖人员工作地点卡通城幼儿园助厨总务助理 其他同僚职位关系:直属上司 该职位下属职位及人数 职责与工作任务:职责一协助红白案的日常工作职责二按要求配餐、送餐、打餐职责四负责清洗幼儿餐具职责五工作完成后清洗工作台、刀、钉板、
职位说明书岗位名称助厨岗位编号所在部门幼儿园岗位定员2-3直接上级行政助理工资等级直接下级薪酬类型所辖人员工作地点卡通城幼儿园助厨行政助理 其他同僚职位关系:直属上司 该职位下属职位及人数 职责与工作任务:职责一协助烹饪师及面点师的日常工作(择、洗、泡、切蔬菜及水果)职责二按要求分餐、送餐、打餐职责四负责清洗幼儿餐具及教职
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