引导语:随着天气越来越热凉拌菜也开始受到人们的欢迎凉拌不但清脆爽口而且能最大限度保存蔬菜的营养更加绿色健康下面小编为大家介绍几种凉拌菜的做法心动不如行动哦?? 一.【夫妻肺片】 主料:牛肉 肚梁 心舌 干层肚 头皮? 辅料:盐炒花生仁 卤水 酱油 芝麻粉 花椒粉 味精 八角 花椒 肉桂 川盐 白酒 辣椒油 做法:将鲜牛肉牛杂洗净牛肉切成 500克重的块将牛肉牛杂
18款冰爽度夏的清凉甜品 (2008-07-23 12:24:28) 标签: =C7E5C1B9tag=nt=tag t _blank 清凉? =CCF0C6B7tag=nt=tag t _blank 甜品? =D2FBC1CFtag=nt=tag t _blank 饮料? =C0E4D2FBtag=nt=tag t _blank 冷饮? =B0A2CBD5D0A1B3
做凉菜主要是看调料汁做的怎样调料汁的好坏决定一道凉菜是否很美味出彩 下面是我收集的凉菜调料汁的搭配适合所有的荤素凉菜: 1.盐味汁:以精盐味精香油加适量鲜汤调和而成为白色成鲜味适用拌食鸡肉虾肉蔬菜豆类等如盐味鸡脯盐味虾盐味蚕豆盐味莴笋等 2.酱油汁:以酱油味精香油鲜汤调和制成如红黑色咸鲜味用于拌食或蘸食肉类主料如:酱油鸡酱油肉等 3.虾油汁:用料有虾籽盐味精香油绍酒鲜汤作法是先用香油炸香虾籽
50道色香味美的凉拌菜1--40??说实话自己做凉拌菜的手艺不高除了浇点醋拍点蒜放点香油鸡精之类的调料没有其他创意今天看到这篇文章如获至宝故转来与朋友们分享共同学习共同进步????????? 1.清香手撕圆白菜 __b=b2f7e5898bce1af45ef0f2eb133668b1139657e923e23021b531bff9d5eac95234af0c26b4c62ec6a
教你一手凉菜如何做……分享 分享是一种美德 关闭 说实话自己做凉拌菜的手艺不高除了浇点醋拍点蒜放点香油鸡精之类的调料没有其他创意今天看到这篇文章如获至宝故转来与朋友们分享共同学习共同进步????????1.清香手撕圆白菜 花5分钟的时间做2块钱的菜 原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣 调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙
夜市凉菜做法凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜葱蒜青红椒 调料:盐糖味精米醋红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发备用 2. 把姜葱青红椒均切丝蒜剁茸 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里 再加入少量糖和味精 加入蒜茸和姜葱丝 再加入用开水烫过的青红椒丝 加入适量的米醋 最后加入红油拌匀即可食用 注意:在制作粉丝的过程中 加入了十二水硫酸铝钾过量的摄入铝离子会使人痴呆因此凉拌粉丝虽是盛夏开胃解暑的
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清香手撕圆白菜?花5分钟的时间做2块钱的菜?原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣?调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)?做法:?1)圆白菜用手掰开成大片放入沸水中焯烫变软捞出入冷水过凉后沥干再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用?2)锅烧热后倒入油待油5成热时放入干红辣椒和蒜末煸出香味后倒入圆白菜片儿淋入料酒米醋调入白糖和盐翻炒均匀后即
凉拌1 凉拌海带丝干海带稍稍抖落上面的泥土放入蒸锅中蒸30-40分钟. 将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时冲洗干净将泡好的海带切成细丝沸水中加点醋放入海带丝煮3-5分钟捞出过凉将泡好的海带切成细丝沸水中加点醋放入海带丝煮3-5分钟捞出过凉. 放入胡萝卜丝尖椒丝等配菜加盐糖鸡精醋蒜泥花椒油拌匀即可.2 黑木耳黑木耳提起泡发好洗净撕成小块备用红绿小辣椒切成小段备用取锅把水烧开放入黑木耳烫一下捞起用冷
一凉拌嫩豆腐:??????????????????? 原料:盒装嫩豆腐一块? ???? 调味料:生抽糖辣油香油醋香菜末葱花蒜末炸花生????????? 做法:????????????? 1将豆腐倒扣入深盘内????????????? 2将炸花生去皮压碎将准备的调味料搅拌均匀放入嫩豆腐盘中????????????? 3配料香菜末葱花蒜末随意放入盘中拌匀即可???二凉拌茄子:?????????
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