相关文档

• 面包机食谱.doc

  面包机食谱-甜面包用料：水白糖盐食用油和酵母 做法： 第一步：1平杯水（约310-320ML） 第二步：3大勺糖 第三步:半小勺盐 第四步：1大勺食用油放完油可适当加少量蜂蜜 第五步：3平杯面 第六步：小勺酵母 小贴士： 1. 可以用牛奶取代水1平杯水=两个鸡蛋牛奶此时面粉用量为2平杯23平杯 2. 烘烤程序结束15分钟时打开面包机盖子刷1层黄油 3. 烘烤程序结束后闷10-15分钟 4. 取

• 面包机食谱.doc

  做面包的黄金法则：1做面包一定要用高筋面粉做蛋糕时一定要用低筋面粉2放料时盐不能遇到酵母否则会抑制发酵影响发酵效果3如果皮太硬的话可以选择烧色浅的程序或者稍微多放点水或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶如果面包里面成块没能烤熟则应该少放一点水4放糖过多或者保温太久会使面包变焦的不够熟的话适当的保温可以使面包烤得更熟5最好放点黄油没有的话植物油也凑合6改良剂是可以使面包变得更蓬松口感更好的化学物质可用可不

• 面包机制作面包食谱.doc

  面包机制作面包食谱(2010-08-28 15:31:44)  HYPERLINK javascript: 标签：  HYPERLINK :uni.sinac.phpt=blogk=C3C0CAB3ts=bpoststype=tag t _blank 美食分类：  HYPERLINK :blog.sinasarticlelist_

• 面包机食谱20110415.doc

  面包机食谱（500G面包适用） 面包的种类包括：主食白面包全麦面包甜味面包法式面包速食面包等面团的最简单做法：例如：500克面包面团配方和制作配料：鸡蛋一个水=180克（五分之四量杯）糖25克（四大勺）奶粉5克（一小勺）干酵母3克（二分之一小勺）黄油20克（五大勺）盐2克（三分之一小勺）面包粉（高筋粉）300克（量杯一杯三分之二）做法：首先把鸡蛋水奶粉放到面包桶里加入糖加入面粉和发酵粉一次搅拌

• 面包机食谱配方.doc

  东菱面包机配方一量杯面粉是157g左右一大勺面粉是8g左右一小勺面粉是3g左右1做面包的黄金法则? 1配料要专业：?做面包一定要用高筋面粉酵母要好最好能用点改良剂还有鸡蛋牛奶黄油（植物油也行）盐糖等做蛋糕一定要用低筋面粉最好用点自发粉或者泡打粉而且做蛋糕的鸡蛋一定要先打发才能用??2刚开始一定要按照说明书和食谱操作实验等后来不断的积累经验和提高技术了就要灵活的运用自己的经验技术??3放酵母太多容

• 东菱面包机1139S面包制作食谱.docx

  东菱面包机1139S面包制作食谱一. 450克面包 A．快速面包1．奶或水：杯 2.鸡蛋：2个 3.酥油：1大勺4. 色拉油：2大勺 5.盐：14小勺 6.糖4大勺 7.面粉：2平杯 8. 酵母：3小勺多一点 9.面包改良剂：1小勺B. 普通面包1．奶或水：杯 2.鸡蛋：2个 3.酥油：1大勺4.糖 5-6

• 东菱面包机_自制食谱.doc

  东菱1028……面包机?自制食谱一.?450克面包?A．快速面包1．奶或水：0.8杯?2.鸡蛋：2个?????????3.酥油：1大勺4.?色拉油：2大勺???????5.盐：14小勺????????6.糖4大勺?7.面粉：2平杯??????????8.?酵母：3小勺多一点???????9.面包改良剂：1小勺B.?普通面包1．奶或水：0.75杯?2.鸡蛋：2个???????????3.酥油：

• 面包机电子文档——食谱.doc

  XBM-1028G面包机按键功能介绍1启动电源开关电源接通后打开面包机机身后面的电源开关会听到一声哔哔的蜂鸣声LED显示默认程序：基本面包烧色为(中)MEDIUM面包大小为(小)LARGER2开始停止按此键1秒后即可听到蜂鸣声选中的模式已被启动按此键3秒后可听到一声蜂鸣声表示此程序已关闭程序启动后只有开始停止键和暂停键可操作3菜单用于选择不同面包程序共12个菜单触按此键LED将循环显示每个菜

• 1228款_面包食谱.doc

  XBM-1228面包机按键功能介绍1、启动电源开关电源接通后，打开面包机机身后面的电源开关。会听到一声“哔哔”的蜂鸣声，LED显示默认程序：基本面包，烧色为（中）MEDIUM，面包大小为（小）LARGER。2、开始/停止按此键1秒后即可听到蜂鸣声，选中的模式已被启动；按此键3秒后可听到一声蜂鸣声,表示此程序已关闭。程序启动后只有“开始/停止”键和“暂停”键可操作。3、菜单用于选择不同面包程序，

• 全自动面包机电子食谱.doc

  面包机食谱-甜面包用料：水白糖盐食用油和酵母 做法： 第一步：1平杯水(约310-320ML) 第二步：3大勺糖 第三步:半小勺盐 第四步：1大勺食用油放完油可适当加少量蜂蜜 第五步：3平杯面 第六步：1.5小勺酵母 小贴士： 1. 可以用牛奶取代水1平杯水=两个鸡蛋牛奶此时面粉用量为2平杯23平杯 2. 烘烤程序结束15分钟时打开面包机盖子刷1层黄油 3. 烘烤程序结束后闷10-15分